人体中最经济、最重要的能量来源是( )。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 碳水化合物

② 脂肪

③ 蛋白质

④ 矿物质

⑤ 维生素

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【单选题】人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，所以为老年人准备食物要（）。

① 蔬菜要新鲜

② 食品要多样

③ 饮食要清淡

④ 色香味要全

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【单选题】人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例

① 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%

② 碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

③ 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

④ 碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%

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【单选题】人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例

① 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%

② 碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

③ 碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%

④ 碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%

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【单选题】人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是

① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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【单选题】人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是?

① 矿物质

② 维生素

③ 植物化合物

④ 乙醇

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【判断题】蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素，无机盐、维生素和水又称产能营养素。

① 正确

② 错误

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【判断题】蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为：4：9：4。

① 正确

② 错误

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【单选题】单位重量的（）所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。

① 维生素

② 脂肪

③ 膳食纤维

④ 矿物质

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【单选题】碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。

① 4%、6%、30%

② 6%、4%、30%

③ 6%、30%、4%

④ 4%、30%、6%

⑤ 10%、6%、30%

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【判断题】三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。

① 正确

② 错误

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【判断题】碳水化合物有节约蛋白质的作用。

① 正确

② 错误

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【单选题】下面不是学前儿童生活卫生习惯教育目标的是( )。

① 形成健康的生活方式

② 养成良好的生活、卫生习惯

③ 培养安全和自我保护意识

④ 懂得生活的基本知识

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【单选题】学前儿童健康教育活动设计活动过程不包括( )。

① 基本部分

② 开始部分

③ 结束部分

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【单选题】 ( )能调节生理机能，是供给人体热能的营养素之一。

① 脂类

② 蛋白质

③ 膳食纤

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【单选题】 ( )能维持人体心脏和神经系统的正常功能。

① 碳水化合物

② 微量营养素

③ 脂类

④ 蛋白质

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【单选题】人体中的钙( )以上在骨骼和牙齿当中。

① 99%

② 69%

③ 79%

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① 空肠

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① 碘

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