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【单选题】【消耗次数:1】
关于运动员的饮食,下列哪项是错误的( )。
①
饮食中供给足够的能量
②
饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
③
供给的饮食要能量高体积大
④
饮食有利于消化吸收
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【单选题】
根据我国居民的饮食习惯,人体能量来源最重要的营养素是()
①
蛋白质
②
脂肪
③
碳水化合物
④
维生素
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【单选题】
下列竞技运动中,可将运动员视为质点的是()。
①
花样滑冰
②
自由体操
③
马拉松
④
跳水
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【多选题】
在中国文化中,宗教饮食主要指()、()和()三大教的饮食。
①
道教
②
清真教
③
佛教
④
伊斯兰教
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【单选题】
属于医院基本饮食的是()
①
高蛋白饮食
②
软质饮食
③
高热量饮食
④
低盐饮食
⑤
糖尿病饮食
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【单选题】
关于糖尿病的饮食治疗错误的是()
①
适量的摄入蛋白质
②
适当摄入膳食纤维
③
增加矿物质的摄入
④
增加维生素的摄入
⑤
增加糖制品的摄入
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【单选题】
关于糖尿病的饮食安排,下列哪项是正确的?( )
①
少量多餐
②
土豆为主
③
面食为主
④
高蛋白、高纤维素食物为主
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【单选题】
春天的饮食应多为()
①
A肉类
②
B绿色食物
③
C豆类
④
D奶食品
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【单选题】
下列患者需要进低蛋白饮食的是( )。
①
尿毒症患者
②
肥胖症患者
③
肾病综合征患者
④
糖尿病患者
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【多选题】
古代胎教中关于饮食调节的说法中正确的有()。
①
忌食一些不可食之物
②
割不正不食
③
饥饱适中
④
饮食清淡
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【单选题】
低脂肪饮食应禁用
①
花生油
②
芝麻油
③
菜籽油
④
橄榄油
⑤
猪油
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【简答题】
八大小吃帮式有?
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先民认为饮食的季节性应当与五味相吻合,即[填空]、夏多苦、[填空]、冬多咸
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【判断题】
清蒸武昌鱼是采用了汽蒸的烹调方法( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
福建菜又称粤菜,岭南风味( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
厨师队伍中从年龄看占主体的是20-40岁?
①
正确
②
错误
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【判断题】
祭祀菜即祭奠神祖鬼魅的菜,是中国最古老的菜品( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
元宵节又名上元节或灯节,时在正月十五之夜,节食主要是元宵@@节俗主要是观灯赏月@@猜谜杂兴和合家欢宴()
①
正确
②
错误
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【单选题】
以下不属于基本味觉的是( )
①
咸
②
甜
③
辣
④
酸
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【单选题】
下列哪一项不是端午节的习俗?
①
吃粽子
②
喝雄黄酒
③
吃青团
④
系五彩丝带
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