【单选题】【消耗次数:1】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
球蛋白
清蛋白
谷蛋白
磷蛋白
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【多选题】 胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①  蛋白?
②  多肽
③  氨基酸
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
随机题目
【单选题】 有限责任公司的股东向股东以外的人转让股权,应当经“其他”股东( )同意?
①  1/3
②  2/3
③  1/2
④  全体
【单选题】 关于普通合伙企业合伙人的说法,以下哪项是错误的( )
①  合伙人至少为1人以上
②  合伙人可以是自然人,也可以是法人或者其他组织
③  合伙人为自然人的,应当具有完全民事行为能力
④  国有独资公司、国有企业、上市公司以及公益性的事业单位、社会团体不得成为普通合伙人
【单选题】 一人有限责任公司的公司章程由( )制定
①  董事
②  执行董事
③  股东
④  监事
【单选题】 普通合伙企业合伙协议未约定合伙期限的,合伙人在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下,可以退伙,但应当提前( )日通知其他合伙人
①  10
②  20
③  30
④  60
【单选题】 根据公司的信用基础不同,公司可以分为人合公司、资合公司及人合兼资合公司。典型的资合公司是( )
①  无限公司
②  股份有限公司
③  两合公司
④  有限责任公司
【单选题】 股份有限公司采取募集方式设立的,发起人认购的股份不得少于公司股份总数的( )
①  20%
②  25%
③  30%
④  35%
【单选题】 人民法院组织清算的,清算方案应当报( )确认。
①  股东会
②  人民法院
③  董事会
④  监事会
【单选题】 国有独资公司的监事会成员不得少于( )人
①  5
②  3
③  7
④  2
【单选题】 公司应当自作出分立决议之日起( )日内通知债权人?
①  10
②  7
③  15
④  30
【多选题】 关于国有独资公司兼职的限制规定,以下哪些说法是正确的?( )
①  董事、高级管理人员可以兼任监事
②  国有独资公司的董事长、副董事长、董事、高级管理人员,未经国有资产监督管理机构同意,不得在其他有限责任公司、股份有限公司或者其他经济组织中兼职
③  未经国有资产监督管理机构同意,国有独资公司的董事长不得兼任经理
④  董事、高级管理人员不得兼任监事