【单选题】【消耗次数:1】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
球蛋白
清蛋白
谷蛋白
磷蛋白
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相关题目
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【多选题】 胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①  蛋白?
②  多肽
③  氨基酸
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
随机题目
【多选题】 根据《中华人民共和国反垄断法》的规定,下列()属于垄断行为。
①  竞争者之间达成固定或者变更商品价格的协议。
②  卖方为实现年终利润目标与买方达成固定向第三人转售商品价格的协议。
③  卖方为实现节约能源目标与买方达成固定向第三人转售商品价格的协议。
④  没有正当理由,以低于成本的价格销售商品。
【多选题】 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定,下列()属于不正当竞争行为。
①  某啤酒公司假冒“青岛啤酒”注册商标。
②  某供电公司强制用户买其指定的某家用电器厂生产的电器,否则不给供电。
③  某公司采购员张某收受帐外折扣1万元人民币。
④  某海鲜批发公司降价销售快要过期的海鲜产品。
【多选题】 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定,下列()属于本法所指的消费者。
①  到北京出差为公司采购原材料的高某
②  和朋友到某茶楼喝茶的李某
③  到某商场购买孩子过年新衣的王某
④  到农机站购买春耕化肥的农民赵某
【多选题】 根据《中华人民共和国产品质量法》的规定,产品质量监督管理制度主要包括()。
①  产品质量检验制度
②  产品质量认证制度
③  企业质量体系认证制度
④  产品质量社会监督制度
【多选题】 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定,劳动争议的范围包括()。
①  因确认劳动关系发生的争议。
②  因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议。
③  因除名、辞退和辞职、离职发生的争议。
④  因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议。
【判断题】 根据《中华人民共和国合同法》的规定,合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。
①  正确
②  错误
【判断题】 所有的借款合同、保管合同都属实践合同范畴。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据《中华人民共和国劳动法》的规定,禁止用人单位招用未满十八周岁的成年人。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据《中华人民共和国合同法》的规定,格式条款与非格式条款不一致的,应采用非格式条款。
①  正确
②  错误
【判断题】 《中华人民共和国合同法》规定的合同只可以用书面形式表现。
①  正确
②  错误