【单选题】【消耗次数:1】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
球蛋白
清蛋白
谷蛋白
磷蛋白
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相关题目
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【多选题】 胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①  蛋白?
②  多肽
③  氨基酸
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
随机题目
【判断题】 孙中山在哲学上的重要贡献是关于知行问题的看法,即“知难行易”的知行观。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 中国古典园林有“写意山水园”之称。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 在信奉伊斯兰教的国家,用左手递物是失礼的。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 文学活动是由世界、作者、作品和读者构成的一个螺旋式的循环结构。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 古人分析汉字的造字方法而归纳出来的六书,即象形、指事、会意、形声、转注、假借。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 素质是素养的基础,是形成素养的前提。( )
①  正确
②  错误
【多选题】 素养的特点包括( )。
①  求实态度
②  实践性
③  创新精神
④  讲究方略
【多选题】 以下属于科研的意义的是( )。
①  推动技术进步
②  促进社会发展
③  创造学术价值
④  提高自身修养
【多选题】 以下关于中国民居,正确的说法有( )。
①  西部伊斯兰教建筑喜欢采用圆拱型。
②  西南少数民族地区地处亚热带,夯土筑墙,构筑窑洞居住。
③  蒙古族依逐水草而居的游牧习惯而搭制帐篷式住房(蒙古包)。
④  青藏高原少雨干旱,昼夜温差大,多砌筑厚墙式平顶碉房。
【多选题】 关于书法艺术的判断,不正确的是( )。
①  楷书盛行于西汉,字体端正规范,结构平稳,点画分布匀称。
②  章草是早期由草书和汉隶相融的雅化草体,波调鲜明,比划勾连呈“波”形,字形扁方,笔带横势。
③  隶书盛行于东汉,形体扁平开张,波磔变化。
④  甲骨文、金文、大篆统称为篆书。