【单选题】【消耗次数:1】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
球蛋白
清蛋白
谷蛋白
磷蛋白
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
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①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【多选题】 胰蛋白酶能将蛋白质分解为
①  蛋白?
②  多肽
③  氨基酸
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
③  肽键的断裂
④  蛋白质空间构象的破坏
⑤  蛋白质的水解
随机题目
【单选题】 视图对应数据库三级模式中的( )。
①  外模式
②  内模式
③  模式
④  其他
【单选题】 现有学生表和修课表,其结构为:   学生表(学号,姓名,入学日期,毕业日期)   修课表(学号,课程号,考试日期,成绩)   现要求修课表中的考试日期必须在学生表中相应学生的入学日期和毕业日期之间。下列实现方法中,正确的是( )。
①  在修课表的考试日期列上定义一个CHECK约束
②  在修课表上建立一个插入和更新操作的触发器
③  在学生表上建立一个插入和更新操作的触发器
④  在修课表的考试日期列上定义一个外键引用约束
【判断题】 /**/ 之间的内容用于表示注释,对程序无影响。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列关于DEFAULT约束的说法,错误的是( )。
①  一个DEFAULT约束只能约束表中的一个列
②  在一个表上可以定义多个DEFAULT约束
③  DEFAULT只能定义在列级完整性约束处
④  在列级完整性约束和表级完整性约束处都可以定义DEFAULT约束
【判断题】 SELECT * FROM Student WHERE Sname LIKE张_语句中的张_ 用于查找姓张的学生。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列所述功能中,不属于SQL语言功能的是( )。
①  数据表的定义功能
②  数据查询功能
③  数据增、删、改功能
④  提供方便的用户操作界面功能
【判断题】 Msdb数据库是用户必须建立的,用作SQL Server实例上创建的所有数据库的模板。
①  正确
②  错误
【判断题】 Tempdb数据库是系统自动生成的临时数据库,用于保存临时对象或中间结果集。
①  正确
②  错误
【判断题】 SELECT COUNT(DISTINCT Sno) FROM SC 语句用于统计学生的总人数。
①  正确
②  错误
【判断题】 当基本表中的数据发生变化时,从视图中查询出的数据并不随之变化。
①  正确
②  错误