【单选题】【消耗次数:1】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
球蛋白
清蛋白
谷蛋白
磷蛋白
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【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
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①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
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②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
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①  蛋白?
②  多肽
③  氨基酸
【单选题】 蛋白质变性是由于
①  氨基酸排列顺序的改变
②  氨基酸组成的改变
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⑤  蛋白质的水解
随机题目
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【单选题】 答辩状的写作要求 ( )。
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④  写法与反诉状的一样
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【单选题】 经济论文写作的第一个步骤是( )。
①  开题
②  选题
③  论题
④  结题
【单选题】 一项经济活动实施之前,要对此项目进行技术论证和经济评价.并形成书面报告,这种写作文体是( )。
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④  经济活动分析报告
【判断题】 一份完整、正规的写作提纲,应由标题、观点句和内容纲要等几个项目构成。
①  正确
②  错误
【判断题】 企业活力的源泉在资金。
①  正确
②  错误