指为了降低生产成本，而在土地资源和劳动力供应比较丰富的国家进行的直接投资。

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【判断题】人力资源规划的最终目的是为了节约劳动力成本。

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【判断题】现代人力资源管理的目的是为降低劳动力成本。

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【判断题】农业时代的主要特征是人力+土地，就是劳动力和土地相结合而进行的一种生产。

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【判断题】人力资源的质量包括劳动力体能素质、劳动力职能素质、劳动力技能素质。

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【判断题】劳动力供给 = 劳动力的数量×劳动力的时间×劳动力的效率。

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【判断题】根据所需的人力资源与组织的关系，可以把组织面临的劳动力市场分为外部劳动力市场和内部劳动力市场。（）

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【判断题】劳动力资源仅包括劳动力的数量这一方面

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【多选题】为了保证劳动力市场的正常运行，必须建立劳动力市场的服务体系，劳动力市场的服务体系包括（）

① 职业介绍

② 信息服务

③ 职业培训

④ 失业保险

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【单选题】下列哪种情况劳动力资源能实现最优分配?（）

① 当劳动力市场实现均衡的时候

② 当劳动力市场偏离均衡的时候

③ 当生产效率高的行业向生产效率低的行业转移劳动力时

④ 当不同行业出现不同的工资率时

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【多选题】根据劳动力市场的运行原则，我们把劳动力市场分为( )。

① 完全竞争劳动力市场

② 非完全竞争劳动力市场

③ 二元的劳动力市场

④ 资源约束型劳动力市场

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随机题目

【单选题】动物内脏飞水的方法是：把切改好的原料放进沸水中，用（　）加热片刻，捞起，用清水冲洗。

① 猛火

② 中火

③ 中慢火

④ 慢火

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【单选题】以下不属盐在烹饪中的作用的是（　）。

① 调味

② 传热

③ 防腐杀菌

④ 调色

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【单选题】（　）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。

① 鲁菜

② 川菜

③ 淮扬菜

④ 粤菜

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【单选题】 “食不厌精，脍不厌细”是（　）菜的饮食原则。

① 谭家菜

② 孔府菜

③ 随园菜

④ 红楼菜

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【单选题】以下耳类干货中（　）浸泡后要用小刀刮去幼毛。

① 木耳

② 黄耳

③ 榆耳

④ 石耳

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【单选题】关于调味的描述，不准确的是（　）。

① 调味就是调和滋味

② 调味就是原料调配

③ 粤菜调味的基础是五滋六味

④ 调味是烹调的一项基本工艺

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【单选题】进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有（　）。

① 皂素

② 红细胞凝集素（血液凝集素）

③ 秋水仙碱

④ 龙葵素（龙葵碱）

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【单选题】菜肴烹调质量管理的基本选择除了制定和使用标准菜谱，加强培训和基本功训练，还应做到（　）。

① 食品的采购质量

② 严格烹调质量检查

③ 菜品出入检查

④ 成品菜肴试菜

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【单选题】以下说法中（　）不属于芡对菜肴的作用。

① 形成菜肴良好的口感

② 使菜肴油亮美观

③ 可突出主料

④ 便于菜肴的食用

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【单选题】糖类在无氧的条件下通过微生物的作用可分解成不彻底的氧化物，同时释放出较少能量的过程叫作（　）。

① 发酵

② 糊化

③ 酸败

④ 加成反应

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