流水作业的组织方法有：等节奏流水，异节奏流水和无节奏流水。

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【判断题】【消耗次数：1】

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相关题目

【判断题】无节奏流水施工。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】组织等节奏流水，首要的前提是（）。

① 使各施工段的工程量基本相等

② 确定主导施工过程的流水节拍

③ 使各施工过程的流水节拍相等

④ 调节各施工队的人数

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【单选题】如果施工流水作业中的流水步距相等，则该流水作业是（）

① 必定是等节奏流水

② 必定是异节奏流水

③ 必定是无节奏流水

④ 以上都不对

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【判断题】等节奏流水, 也称为全等节拍流水或固定节拍流水,各施工过程的流水节拍均为常数。

① 正确

② 错误

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【判断题】无节奏流水，亦称成倍节拍流水，各个施工过程的流水节拍之间存在整数倍关系。

① 正确

② 错误

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【单选题】在没有技术间歇和插入时间的情况下，等节奏流水的（）与流水节拍相等。

① 工期

② 施工段

③ 施工过程数

④ 流水步距

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【判断题】施工组织的基本方式有三种：等节拍、不等节拍、无节奏流水施工。

① 正确

② 错误

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【单选题】所谓节奏性流水施工过程，即指施工过程（）。

① 在各个施工段上的持续时间相等

② 之间的流水节拍相等

③ 之间的流水步距相等

④ 连续、均衡

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【单选题】所谓节奏性流水施工过程，即指施工过程（）。

① 在各个施工段上的持续时间相等

② 之间的流水节拍相等

③ 之间的流水步距相等

④ 连续、均衡施工

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【单选题】某工程划分4个流水段，由两个施工班组进行等节奏流水施工，流水节拍为4天，则工期为（）。

① 16天

② 18天

③ 20天

④ 24天

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随机题目

【单选题】不属于炖品特点的是（　）。

① 溶集各种原料的精华，有滋补效果

② 适用原料广泛，菜品滋味丰富

③ 汤清、味鲜、香醇、本味特出

④ 原料质地软，形状完整，而不散

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【单选题】把虾仁腌制好，（　）是关键点。

① 把虾肉洗干净，吸干水份

② 选用优质的淀粉

③ 选用较大的虾为原料

④ 拌味后须冷藏一天

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【单选题】（　）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。

① 杭州菜

② 宁波菜

③ 绍兴菜

④ 福州菜

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【单选题】（　）属于料头中的小料头。

① 蚝油料：姜片、葱度

② 鱼球料：姜花、葱度

③ 菜炒料：蒜茸、姜花或姜片

④ 五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝

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【单选题】在配菜中，“笋炒生鱼片”主辅料颜色的配合属于“（　）”搭配。

① 同色

② 异色

③ 顺色

④ 逆色

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【单选题】把青瓜加工成青瓜片，其最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直刀法

② 滚料切法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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【单选题】擅长制作蜜制品的少数民族是（　）。

① 藏族

② 满族

③ 蒙古族

④ 回族

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【单选题】焖与煮的主要区别是（　）。

① 焖一般要勾芡，煮一般不勾芡

② 焖适用于肉料，煮适用于蔬果料

③ 焖的原料形状小，煮的原料形状大

④ 焖的菜肴只有主料，煮的菜肴既有主料又有副料

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【单选题】（　）族不吃鱼类。

① 满族

② 回族

③ 蒙古族

④ 藏族

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【判断题】按用途分，鸡分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和药用鸡等四大类。

① 正确

② 错误

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