【判断题】【消耗次数:1】
三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一,每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量?
①  9卡
②  9千卡
③  4卡
④  4千卡
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【多选题】 碳水化合物包括
①  单糖
②  双糖
③  寡糖
④  多糖
【判断题】 肠外营养是指无法经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者,通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素,提供能量,纠正或预防营养不良,改善营养状态,并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法
①  正确
②  错误
【判断题】 肠外营养是指可以经胃肠道摄取营养素或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者,通过肠道外途径输注包括氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质在内的营养素,提供能量,纠正或预防营养不良,改善营养状态,并使胃肠道得到充分休息的营养治疗方法
①  正确
②  错误
【单选题】 碳水化合物在营养学上也称之为
①  糖类
②  多糖类  
③  单糖类
④  寡糖类
【多选题】 碳水化合物的食物来源
①  鱼肉
②  谷物
③  蔗糖
④  坚果和水果
【单选题】 碳水化合物的生理功能是
①  提供脂溶性维生素
②  提供必需脂肪酸
③  为机体提供热能
④  为机体提供膳食纤维
随机题目
【单选题】 课堂问题行为产生的原因主要包括()、()和环境因素。
①  教师的因素、学生身心的因素
②  教师的因素、教材的因素
③  教材的因素、学生身心的因素
④  教材的因素、同伴的压力
【单选题】 以下几种教学模式中,( )突出地体现了教学作为一种简约的认识过程的特性,是人类传播系统知识经验最经济的模式之一,也是我国基本的教学模式。
①  传递-接受教学模式
②  自学-指导教学模式
③  引导-发现教学模式
④  情境-陶冶教学模式
【单选题】 以某一类评价对象的群体的整体状况为参照系的评价叫( )。
①  绝对性评价
②  相对性评价
③  个体内差异评价
④  终结性评价
【单选题】 课程注重教学的内容,强调传统文化的传递与继承,通常以逻辑组织严密的分科课程的面貌出现,这是哪一种课程取向?
①  人本主义取向
②  学术理性主义取向
③  认知发展取向
④  社会重建取向
【单选题】 生成性目标在英国著名课程论专家( )的理论中得到了发展和传播。
①  泰勒
②  艾斯纳
③  杜威
④  斯坦豪斯
【单选题】 下列哪位是课程设计目标模式的主张者?
①  泰勒
②  斯坦豪斯
③  施瓦布
④  艾斯纳
【单选题】 “教师的作用是课程的开发者,教师与他的学生一起来创造课程,将课程的实施过程看作课程形成过程的一部分”,这种观点是什么样的课程实施观的体现?
①  忠实观
②  参与制定观
③  互动调适观
④  素质教育观
【单选题】 必修课程的本质特点是()。
①  强制性
②  自由性
③  开放性
④  自主性
【单选题】 ( )是教学模式结果要素中的核心因素,对其它因素具有指向和制约作用,也是教学评价的标准和尺度。
①  理论基础
②  活动程序
③  实现条件
④  功能目标
【单选题】 历史上最早的教学组织形式是( )。
①  个别教学
②  分组教学
③  开放课堂
④  班级授课