【单选题】【消耗次数:1】
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
鸡蛋
肥猪肉
大米
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【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
①  瘦肉
②  鸡蛋
③  牛乳
④ 
⑤  大豆制品
【单选题】 蛋白质生物学价值最高的食物是
①  牛肉
②  牛奶
③  鸡蛋
④  黄豆
【单选题】 食物蛋白质的生物学价值最高的是
①  玉米
②  黄豆
③  大米
④  鸡蛋
【单选题】 食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )。
①  大豆蛋白质
②  鸡蛋蛋白质
③  鱼类蛋白质
④  谷类蛋白质
⑤  肉类蛋白质
【单选题】 蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 羊肉中蛋白质含量与猪肉相比()
①  A都没有蛋白质
②  B一样
③  C低
④  D高
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
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【单选题】 苏轼突出的文艺才能不包括( )。
①  诗词
②  绘画
③  书法
④  音乐
【单选题】 下列不属于乐府旧题的是( )
①  《蜀道难》
②  《从军行》
③  《兵车行》
④  《长干行》
【单选题】 李商隐无题诗的特点不包括( )。
①  追求朦胧的情思与朦胧的意境之美。
②  追求细美幽约的美,将情思表现得幽深绵邈。
③  感情基调凄艳而不轻佻。
④  以七言绝句和七言古诗为主。
【单选题】 “苏门四学士”不包括( )。
①  黄庭坚
②  陈师道
③  秦观
④  晁补之
【单选题】 《花间集》没有收录( )的词。
①  温庭筠
②  韦庄
③  欧阳炯
④  李煜
【单选题】 晏殊的词集名为( )。
①  《六一词》
②  《珠玉词》
③  《漱玉词》
④  《东山词》
【单选题】 李白的思想不包括?
①  儒家
②  道家
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④  纵横家
【单选题】 南宋“中兴四大诗人”不包括( )。
①  范成大
②  尤袤
③  杨万里
④  文天祥
【单选题】 《临江仙》(梦后楼台)是晏几道为怀念歌女( )而作。
① 
②  鸿
③ 
④ 
【单选题】 被贺知章称为“泣鬼神”的是李白的哪首诗?
①  《乌栖曲》
②  《蜀道难》
③  《将进酒》
④  《行路难》