【单选题】【消耗次数:1】
不属于引起食物中毒原因的是()。
食品被污染
动植物组织本身含有有毒物质
食品中混入有毒化学物质
食用致敏食物
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【单选题】 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、( )和有毒动植物中毒。
①  感染型食物中毒
②  变质性食物中毒
③  化学性食物中毒
④  过期性食物中毒
【单选题】 以下物质中不会引起食物中毒的是 ( )。
①  植物血凝素
②  有机磷
③  甲基汞
④  3-硝基丙酸
⑤  大豆黄酮
【单选题】 以下食物中,()不属于拮抗剂,无法阻止食物中毒患者吸收毒物。
①  纯净水
②  牛乳
③  豆浆
④  蛋清
【单选题】 引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
①  肉类
②  海产品及腌菜
③  海带及蛋类
④  剩饭剩菜
【单选题】 古代胎教要求孕妇要禁食有毒食物,以下不属于有毒食物的是()。
①  螃蟹
②  生姜
③  牛肉
④  兔肉
【单选题】 以下不属于非细菌性食物中毒的是( )。
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②  化学性食物中毒
③  有毒的动植物性食物中毒
④  霉变食物中毒
【单选题】 皮肤被有毒物质污染后,应立即清洗,下列哪个说法准确:( )
①  碱类物质以大量水洗后,然后用酸溶液中和后洗涤,再用水冲洗
②  酸类物质以大量水洗后,然后用氢氧化钠水溶液中和后洗涤,再用水冲洗
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④  碱金属以大量水洗后,然后用酸性水溶液中和后洗涤,再用水冲洗
【单选题】 毒蕈食物中毒属于
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②  化学性食物中毒
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【单选题】 下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是( )。
①  沙门氏菌食物中毒
②  葡萄球菌食物中毒
③  致病性大肠杆菌食物中毒
④  副溶血性弧菌食物中毒
【单选题】 有毒有害物质污染不包括(  )。
①  固体废物污染
②  放射性物质污染
③  有毒化学品污染
④  水污染
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