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【判断题】【消耗次数：1】
没有明细分类账户的总分类账户是统驭账户。（ ）
① 正确
② 错误
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相关题目
【多选题】 总分类账户和明细分类账户的关系是（ ）。
①  总分类账户提供总括核算资料、明细分类账户提供详细核算资料
②  总分类账户统驭、控制明细分类账户
③  总分类账户和明细分类账户平行登记
④  所有账户必须设置明细分类账户
⑤  明细分类账户补充说明与其相关的总分类账户
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【多选题】 （多选）总分类账户与明细分类账户的关系说法正确的有（　）
①  总分类账户对明细分类账户具有统驭控制作用
②  明细分类账户所提供的明细核算资料是对其总分类账户资料的具体化
③  明细分类账户对总分类账户具有补充说明作用
④  总分类账户与其所属明细分类账户在总金额上应当相等
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【单选题】 开设明细分类账户的依据是（ ）
①  总分类科目
②  明细分类科目
③  试算平衡表
④  会计要素内容
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【判断题】 总分类账对明细分类账起着统驭作用。
①  正确
②  错误
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【多选题】 总分类账户分类的主要标志是（ ）。
①  账户的经济内容
②  账户的名称
③  账户的用途和结构
④  账户与会计报表的关系
⑤  账户的统驭关系
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【判断题】 总分类账户和明细分类账户平行登记的要点可概括为：登账依据相同、方向一致、金额相等。（ ）
①  正确
②  错误
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【单选题】 对于那些既要进行总分类核算又要进行明细分类核算的经济业务发生后，在总分类账户和其所属的明细分类账户的登记必须采用（ ）。
①  平行登记
②  补充登记
③  试算平衡
④  复试记账
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【单选题】 对于那些既要进行总分类核算又要进行明细分类核算的经济业务发生后，在总分类账户和其所属的明细分类账户的登记必须采用（ ）。
①  复式记账法
②  平行登记法
③  补充登记法
④  试算平衡法
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【单选题】 对于那些既要进行总分类核算又要进行明细分类核算的经济业务发生后，在总分类账户和其所属的明细分类账户的登记必须采用（ ）。
①  平行登记
②  补充登记
③  试算平衡
④  复式记账
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【判断题】 总分类账户及其所属明细分类账必须在同一会计期间内登记。
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 进行搓制面包面团时，下列说法不正确的是( )。
①  双手动作要协调、用力均匀
②  搓条要粗细均匀
③  搓的时间要稍长，搓均匀
④  搓时用力不宜过猛，以免断裂
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【单选题】 装盘是西式面点甜点( )的第一步。
①  制作工艺
②  定型工艺
③  装饰工艺
④  成熟工艺
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【单选题】 在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意( )。
①  将糖水熬到很稠，不透明为止
②  不要将糖水熬上颜色
③  将糖水熬上适当的黄褐色
④  不要将过多的水分蒸发
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【单选题】 面粉在贮存期间，面粉中的硫氢键转化为双硫键，从而改善了面粉的性能，这种现象称为( )。
①  淀粉的糊化
②  淀粉的老化
③  面粉的熟化
④  面粉的陈化
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【单选题】 溶化黄油的最佳方法是( )和微波溶化法。
①  双煮法
②  烤化法
③  煎化法
④  水煮法
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【单选题】 烘烤清蛋糕时，要注意盛装的清蛋糕面糊的烤盘( )。
①  不要放在烤箱中心部位
②  不要放在热源中心
③  体积大小、厚薄
④  组织密度
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【单选题】 “Flour”是指( )。
①  糖
②  盐
③  鱼胶
④  面粉
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【单选题】 ( )等鲜果一般我们不用作制作鲜果沙拉的原料。
①  苹果、山梅、香蕉
②  香蕉、草莓、哈密瓜
③  梨、桃、香蕉
④  梨、桃、山梅
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【单选题】 冰蛋由于采用速冻，使蛋液中的( )很少受到破坏，从而保留了鸡蛋的工艺特性。
①  卵磷脂特性
②  物理特性
③  胶体特性
④  营养特性
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【单选题】 对于筋力较弱的面包面团分割时，最好采用( )的方法。
①  手工分割
②  机器分割
③  先手工后机器分割
④  先机器后手工分割
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