纵向一体化战略的缺点是

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纵向一体化战略的缺点是

① 难以平衡生产能力

② 降低经营灵活性

③ 加大管理难度

④ 家具财务紧张

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【判断题】企业纵向一体化战略可以分为向前一体化战略和向后一体化战略

① 正确

② 错误

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【多选题】一体化战略方式有

① 纵向一体化

② 相关一体化

③ 横向一体化

④ 交叉一体化

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【多选题】一体化战略的主要类型有（）。

① 横向一体化

② 纵向一体化

③ 前向一体化

④ 混合一体化

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【判断题】企业控制供应商，使供应和生产一体化，实行供产一体化，这属于后向一体化战略。（）

① 正确

② 错误

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【多选题】一体化增长战略的类型有（　　）。

① 前向一体化

② 后向一体化

③ 双向一体化

④ 水平一体化

⑤ 垂直一体化

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【单选题】基于能力的工作设计形式的缺点是会因为员工的灵活性加大而带来工作成果的（）。

① 不确定性上升

② 可比性降低

③ 稳定性降低

④ 差异性上升

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【多选题】一体化战略的类型主要有？

① 横向一体化

② 纵向一体化

③ . 向前一体化

④ 向后一体化

⑤ . 混合一体化

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【多选题】机电一体化产品按用途可以划分为办公机电一体化产品、产业机电一体化产品和民用机电一体化产品。

① 办公机电一体化产品

② 产业机电一体化产品

③ 民用机电一体化产品。

④ 以上不对

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【多选题】购并后的管理一体化包括（　　）。

① 确定管理一体化的目标模式

② 确定管理一体化的操作步骤

③ 操作中，步骤的调整和模式的创新

④ 购并手段及组织架构的选择

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【判断题】供应链是纵向（垂直）一体化的产物。

① 正确

② 错误

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【单选题】在料头有原料成形中，洋葱可以加工成（　）形状。

① 米、丝、粒、件

② 丝、花、米、片

③ 米、条、丝、花

④ 度、丝、粒、米

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【单选题】以下不属于油泡法特点的是（　）。

① 一般姜花、葱榄为料头

② 芡色为原色芡

③ 和料头组成菜肴，且主料只能是肉料

④ 肉料形体不大，且要求不带骨或不带大骨

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【单选题】（　）族嗜食白煮猪肉。

① 满族

② 藏族

③ 朝鲜族

④ 回族

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【单选题】按调味的工艺划分，大致可划分出12种调味方法，但是（　）不属于其中之一。

① 干撒味料

② 随芡调味

③ 烹制加味

④ 多次性调味

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【判断题】中餐宴会在斟倒酒水时，烈性酒和饮料一般斟倒八成为宜。

① 正确

② 错误

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【判断题】河豚鱼因含河豚鱼毒素河豚毒素、河豚酸，食用了会引起食物中毒，死亡率很高。

① 正确

② 错误

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【判断题】以地方名产或地域名称命名的菜式，主要是反映了地方特产或地方特殊风味。例如北京烤鸭、大良炒牛奶、东江酿豆腐、扬州炒饭等。

① 正确

② 错误

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【判断题】中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。

① 正确

② 错误

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【判断题】用软薄、件大原料将主料折叠包裹的原料造型方法称为包。

① 正确

② 错误

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【判断题】从生食向熟食的转换是人与动物相区别的标志之一，是人发展史上一个重要的里程碑。

① 正确

② 错误

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