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洋务派倡导洋务运动的根本目的是?
①
维护封建经济
②
发展资本主义
③
维护封建统治
④
抵抗外国侵略
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【单选题】
19世纪60年代后，封建统治阶级中的洋务派开展了洋务运动，洋务运动的指导思想是( )
①
中学为体、西学为用
②
师夷长技以制夷
③
物竞天择、适者生存
④
变法维新以救亡图存
【单选题】
洋务运动的封建性从根本上体现在（ ）。
①
与西方列强签订一系列不平等条约
②
所办企业内部极其腐败
③
希望依靠俄国抵制西方列强侵略
④
不敢也不愿对清王朝的统治进行改革
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【单选题】
一般情况下，在使用同种酵母和相同的发酵条件下，说法正确的是( )。
①
面团产气越多，面粉糖化力则越强，制出的面包体积越大
②
面团产气越少，面粉糖化力越强，制出的面包体积越小
③
面粉糖化力强，面团产气则越多，制出的面包体积越大
④
面粉糖化力弱，面团产气越强，制出的面包体积越小