【单选题】【消耗次数:1】
一个栈的进栈序列是2,4,6,8,10,则栈的不可能输出序列是( )(进栈出栈可以交替进行)。
A.2,4,6,8,10
B.8,6,10,2,4
C.8,10,6,4,2
D.10,8,6,4,2
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①  5 4 3 6 1 2
②  4 5 3 1 2 6
③  3 4 6 5 2 1
④  2 3 4 1 5 6
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【单选题】 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒,是因为发芽的马铃薯含有( )。
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②  红细胞凝集素(血液凝集素)
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【单选题】 菜肴烹调质量管理的基本选择除了制定和使用标准菜谱,加强培训和基本功训练,还应做到( )。
①  食品的采购质量
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【单选题】 以下说法中( )不属于芡对菜肴的作用。
①  形成菜肴良好的口感
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③  上、下
④  前、后
【单选题】 构成中国菜的主要组成部分的是( )。
①  素菜
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④  文成公主
【单选题】 ( )不是干煎法的特征。
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② 
③  维吾尔族
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【单选题】 为了使鱼肉质洁无血腥味,鱼类初步加工中必须做好( )环节。
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