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【判断题】【消耗次数:1】
前馈控制是一种管理者与被管理者面对面进行的控制活动。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
控制就是管理者对被管理者的行为、活动的检查、监督、调整等管理活动。
①
正确
②
错误
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【单选题】
目标管理强调管理者和被管理者共同参与管理。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
目标管理强调管理者和被管理者共同参与管理
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
计划是管理者实施控制的标准.
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【单选题】
基层管理者常用的控制方法是
①
培训
②
直接监督或巡查
③
股票期权
④
人事调整
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【单选题】
基层管理者常用的控制方法是( )。
①
培训
②
直接监督或巡查
③
股票期权
④
人事调整
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【单选题】
属于战术控制层的管理者是()。
①
监理
②
科室负责人
③
生产主管
④
副董事长
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【单选题】
基层管理者常用的控制方法是( )。
①
培训
②
直接监督或巡查
③
股票期权
④
人事调整
查看完整题目与答案
【单选题】
基层管理者常用的控制方法是( )。
①
培训
②
直接监督或巡查
③
股票期权
④
人事调整
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【单选题】
与基层管理者和中层管理者相比,高层管理者更需要具备的技能是( )
①
人际技能
②
领导技能
③
技术技能
④
决策技能
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随机题目
【多选题】
下列选项是鲁菜的代表菜肴的是( )。
①
虾仁锅巴
②
干炸响铃
③
爆双脆
④
德州扒鸡
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【多选题】
粤菜的特点是( )。
①
烹调吸收西菜方式
②
用料广博
③
菜肴新颖奇特
④
具有南国风味特色
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【单选题】
下列氨基酸中不属于必需氢基酸的是( )。
①
苯丙氨酸
②
苏氨酸
③
谷氨酸
④
蛋氨酸
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【单选题】
宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京( )代表。
①
天津
②
大同
③
沈阳
④
杭州
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【单选题】
以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是( )。
①
河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高
②
河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒
③
死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒
④
吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
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【单选题】
以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述,不正确的是( )。
①
被煲的原料滋味能大量溶于水中
②
煲可以烹制出芳香的煲仔菜
③
煲的原料也能变得软、松散
④
性质、滋味各异的原料同煲,以水为媒介,能相互融会渗透
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【单选题】
泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理,主要的处理方法有( )种。
①
三
②
四
③
五
④
六
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【单选题】
以下属于鲁菜的是( )。
①
Rost Duck “Cntonese”Style
②
Brbecued Pork with Honey
③
Brised Se Cucumber with Scllion
④
Slted Duck
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【单选题】
以下有微毒的是( )。
①
黄花菜
②
莲子
③
磨菇
④
银杏
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【单选题】
汤品一般介于( )与大菜之间,起着承上启下,过渡转折的作用。
①
热荤
②
冷菜
③
单尾
④
甜食
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