【判断题】【消耗次数:1】
数据流程分析的主要工具是数据流图、数据字典和加工说明。
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【判断题】 数据字典是对数据流图中的数据流,加工、数据存储、数据的源和终点进行详细定义。
①  正确
②  错误
【判断题】 数据字典是对数据流图中的主要元素进行定义
①  正确
②  错误
【判断题】 数据字典和数据流图共同构成系统的逻辑模型。
①  正确
②  错误
【判断题】 数据流图和数据字典共同构成系统的逻辑模型。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下哪项不是数据流程分析的主要工具()。
①  数据流图
②  数据字典
③  组织结构图
④  加工说明
【判断题】 系统需求说明书是需求分析阶段的重要成果,它的主要内容就是画出数据流图,建立数据字典和编写加工说明。
①  正确
②  错误
【单选题】 数据库设计中的数据流图和数据字典描述是哪个阶段的工作(  )。
①  需求分析
②  概念设计
③  逻辑设计
④  物理设计
【单选题】 结构化分析方法以数据流图、( )和加工说明等描述工具,即用直观的图和简洁的语言来描述软件系统模型。
①  DFD图
②  PAD图
③  IPO图
④  数据字典
【简答题】 数据字典的主要内容包括:数据项、[填空1]、数据流、 数据存储 和处理过程。
【单选题】 数据流图的基本符号包括:( )。
①  数据流、加工、文件、数据源和终点
②  数据流、处理、加工、数据源和终点
③  数据流、数据流名、加工、处理
④  数据源、加工、文件、外部项
随机题目
【单选题】 打发是指蛋液或( )经搅打体积增大的方法。
①  糖液
②  黄油
③  面糊
④  牛奶
【单选题】 下列现象属于面团搅拌过度的是( )。
①  触摸面团,面团表面光滑、干燥
②  触摸面团,面团表面很湿,用手拉取面团易断裂
③  触摸面团,面团过分湿润、粘手
④  整个面团显得粗糙,表面不整齐
【单选题】 下面属于不正常燃烧的是( )。
①  燃气燃烧呈蓝色火焰
②  脱火
③  闪燃
④  自燃
【单选题】 跑油是指面坯中的( )从水面皮层溢出。
①  淀粉
②  蛋白质
③  奶油
④  油脂
【单选题】 甜点装盘时,下列说法错误的是( )。
①  盘子应干净、无破损
②  装盘后盘子四周应无汤汁
③  装盘后的甜点应尽快上桌
④  除饰品外,所有主料、配料都不得露在盘子的外沿
【单选题】 糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过6%时,( )则会使酵母发酵受到抑制,发酵的速度变得缓慢。
①  糖的渗透性
②  糖的吸水性
③  糖的结晶性
④  糖的保藏性
【单选题】 下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是( )。
①  提高制品营养价值
②  提高制品的热能
③  增加制品的蛋香味
④  改进制品内部组织状态
【单选题】 无论使用哪种溶化黄油的方法,都应以( )为佳。
①  黄油全部溶为液体、不透明、变色
②  黄油全部溶为液体、清香透明、不变色
③  黄油全部溶为液体、清香透明、变色
④  黄油全部溶为液体、不透明、不变色
【单选题】 热水面团特性的形成,主要是( )在起作用。
①  水温
②  调和方法
③  蛋白质
④  淀粉
【单选题】 ( )英语写为west pastry , 主要是指来源于欧美国家的点心。
①  西式面点
②  西式糕点
③  西式面糊
④  西式饼干