已知英文字母m 的ASCll 码值为6DH ，那么字母p 的ASCll 码值（　）。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 7OH

② 7lH

③ 72H

④ 6FH

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相关题目

【单选题】已知英文字母m的ASCII码值为109，那么英文字母p的ASCII码值为____。

① 111

② 112

③ 113

④ 114

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【单选题】已知英文字母m的ASCII码值为109，那么英文字母p的ASCII码值为______。

① 111

② 112

③ 113

④ 115

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【单选题】已知小写英文字母“m”的十六进制ASCII码值是6D，则小写英文字母“c”的十六进制ASCII码值是()。

① 98H

② 62H

③ 99H

④ 63H

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【单选题】英文字母N是（）

① 北

② 西

③ 南

④ 动

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【单选题】已知大写字母“A”的ASCII码值为(65)10，则小写字母“a”的ASCII码值是（）。

① 21H

② 61H

③ 93H

④ 2FH

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【单选题】英文小写字母“b”和大写字母“B”的十六进制ASCII码值相差()。

① 10H

② 20H

③ 30H

④ 40H

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【单选题】（）等于计算机存储一个英文字母的大小。

① A.1Byte

② B.1KB

③ C.1MB

④ D.1GB

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【判断题】在数值型数据中不能包含任何大小写英文字母。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】在计算机领域中，通常用大写英文字母B来表示______。

① 字

② 字长

③ 字节

④ 二进制位

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【判断题】 ASCLL码是一种字符编码。

① 正确

② 错误

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随机题目

【单选题】西式面点是以( )为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。

① 面粉、油脂、水果和乳品

② 面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品

③ 面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋

④ 面粉、糖、油脂、巧克力和乳品

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【单选题】调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是( )，二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。

① 去除一部分水分

② 去除一部分异味

③ 能够使蛋液粘度增加

④ 能够使糖完全溶解

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【单选题】宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的( )。

① 正上方偏左

② 正下方偏左

③ 正上方偏右

④ 正下方偏右

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【单选题】水调面团因水温不同，一般分为冷水面团、冰水面团、(　)。

① 热水面团

② 沸水面团

③ 烫水面团

④ 温水面团

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【单选题】擀面杖的英文意思为( )。

① Sheet

② Rolling pin

③ Teaspoon

④ Knife

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【单选题】制作混坯面坯时，如果面粉筋度太高，则在搅拌面团和整形过程中( )，使之在烘烤中面皮发生收缩现象，产品坚硬，失去应有的松酥的品质。

① 易揉捏出筋

② 易搅拌过度

③ 不易搅拌均匀

④ 操作困难，有阻力

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【单选题】油脂在面团中的作用，下列说法错误的是( )。

① 油脂能与面粉表面颗粒形成油膜，阻止面粉吸水

② 油脂能阻止面筋的生成

③ 油脂能使面团的可塑性减弱

④ 油脂能使面团的疏散性增强

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【单选题】鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。

① 副溶血性弧菌

② 大肠杆菌

③ 沙门氏菌

④ 葡萄球菌

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【单选题】下列面点品种属于广式面点的有(　)。

① 萝卜糕

② 豌豆黄

③ 叶儿粑

④ 三丁包子

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【单选题】面团搅拌的物理效应主要体现在两个方面，一方面是通过搅拌作用促使面粉水化完全，形成面筋；又使面筋得到扩展，成为既有弹性又有延伸性的面团，另一方面是( )。

① 通过搅拌面团体积变大

② 通过搅拌面团色泽发生变化

③ 由于搅拌产生摩擦热，使面团的温度升高

④ 由于搅拌使面团光滑、有弹性

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