不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。

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【判断题】【消耗次数：1】

不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。

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② 错误

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【单选题】有关纤维素的说法，错误的是（）。

① 人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够被消化吸收

② 纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质

③ 纤维素是一种天然高分子化合物

④ 纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖

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【判断题】纤维素、木质素和树胶都属于膳食纤维。

① 正确

② 错误

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① 脂肪

② 果胶

③ 碳水化合物

④ 维生素

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【单选题】下列关于纤维素性炎症的叙述最正确的是（）

① 当出现机化时便引起纤维素性的粘连

② 其好发部位是浆膜、粘膜和肺

③ 肺的纤维素性炎常引起肺泡壁的破坏

④ 假膜常与肠粘膜连接紧密，不易脱落

⑤ 假膜组成为纤维素、间皮细胞、白细胞和细菌

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【判断题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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② 错误

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① 正确

② 错误

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② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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