【判断题】【消耗次数：1】
不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。
①
正确
②
错误
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【单选题】
有关纤维素的说法，错误的是（ ）。
①
人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够被消化吸收
②
纤维素是白色、没有气味和味道的纤维状结构的物质
③
纤维素是一种天然高分子化合物
④
纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖
【判断题】
老年人多便秘，应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多，水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多
①
正确
②
错误
【判断题】
生物质可以通过生物转化的方法生产乙醇，淀粉质原料、糖质原料和纤维素原料均可生产乙醇。糖质原料比淀粉质原料简单而直接；淀粉和纤维素制取乙醇需要水解糖化加工过程；纤维素水解比淀粉难得多。
①
正确
②
错误
【单选题】
下列关于纤维素性炎症的叙述最正确的是（ ）
①
当出现机化时便引起纤维素性的粘连
②
其好发部位是浆膜、粘膜和肺
③
肺的纤维素性炎常引起肺泡壁的破坏
④
假膜常与肠粘膜连接紧密，不易脱落
⑤
假膜组成为纤维素、间皮细胞、白细胞和细菌
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