【判断题】【消耗次数:1】
蛋类经加工制成皮蛋后,营养价值不变。
正确
错误
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相关题目
【判断题】 谷类碾轧加工得越精细,其营养价值越高。。
①  正确
②  错误
【单选题】 食品的营养价值取决于( )。
①  食品的色香味
②  食品的性质
③  食品的烹调
④  食品营养素的种类、数量及相互比例
⑤  食品的价格
【单选题】 下列油脂中营养价值较高的是
①  猪油
②  羊油
③  牛油
④  鱼油
【单选题】 以下饮料中,营养价值较高的是( )。
①  碳酸饮料
②  果汁饮料
③  茶饮料
④  豆奶
【单选题】 蛋白质营养价值高低取决于
①  氨基酸的种类
②  必需氨基酸的种类
③  必需氨基酸的数量
④  必需氨基酸的种类、数量及比例
【判断题】 奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收,营养价值高。
①  正确
②  错误
【多选题】 食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①  蛋白质的生物价
②  蛋白质的消化率
③  蛋白质的含量
④  氨基酸评分
【单选题】 含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为
①  蛋白质的营养作用
②  蛋白质的互补作用
③  蛋白质的协同作用
④  蛋白质的配伍作用
【判断题】 冬瓜的营养价值不高,不适合三高人群食用。
①  正确
②  错误
【单选题】 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
①  蛋白质生物价
②  蛋白质功效比值
③  蛋白质消化率
④  蛋白质净利用率
随机题目
【单选题】 按照《抗菌药物临床应用管理办法》,价格昂贵的抗菌药物属于
①  非限制使用级
②  禁止使用级
③  限制使用级
④  特殊使用级
【单选题】 医疗机构购进药品,逐批查验,并建立真实完整的记录,执行的制度是
①  进货验收制度
②  效期管理制度
③  采购管理制度
④  保管、养护管理制度
⑤  拆零调配管理制度
【单选题】 甲医院设立了制剂室,符合规定的行为是
①  将经依法批准制备的制剂调配给本院门诊患者使用
②  在本院病房走廊张贴客观宣传该制剂疗效的广告
③  依法取得《医疗机构制剂许可证》,经所在地省级卫生行政部门同意后,即开始配制本院临床需用的制剂
④  突发疫情,应乙医院请求,将经依法批准制备的制剂调剂给乙医院使用事后及时向省级药品监督管理部门报备
⑤  因乙医院抢救患者急需,而市场没有供应,将经依法批准制备的制剂调剂给乙医院使用,同时向省级卫生行政部门报告
【单选题】 根据《医疗机构制剂注册管理办法(试行)》,医疗机构制剂批准文号有效期为
①  1年
②  2年
③  3年
④  4年
⑤  5年
【单选题】 根据《中华人民共和国药品管理法》及其实施条例,关于医疗机构药剂管理的说法,错误的是
①  医疗机构购进药品必须有真实、完整的药品购进记录
②  医疗机构向患者提供药品应当与诊疗范围相适应
③  计划生育技术服务机构可向患者提供与其经批准的服务范围相一致的药品
④  个体诊所应当按照省级卫生行政部门分级管理目录制定本诊所的供应目录
⑤  医疗机构审核和调配处方的药剂人员必须是依法经资格认定的药学技术人员
【单选题】 第三类医疗器械经营许可证编号是
①  ×1械注2××××3×4××5××××6,×1为“国”;×2为“准”
②  ×1械注×2××××3×4××5××××6,×1为“国”;×2为“进”
③  ×1械注×2××××3×4××5××××6,×1为“国”;×2 为“许”
④  ××食药监械经营许××××××××号
【单选题】 不合理处方可以分为不规范处方、用药不适宜处方和超长处方,下列处方属于存在用药不适宜情况的是
①  处方医生签名不能准确识别的处方
②  慢性病需延长处方用量未注明理由的处方
③  中成药与中药饮片为分别开具的处方
④  存在有潜在临床意义的配伍禁忌的处方
【单选题】 医疗机构为住院患者开具第一类精神药品处方,每张处方用量要求为
①  1日常用量
②  不超过15日常用量
③  不超过3日常用量
④  不超过7日常用量
【单选题】 医疗机构门诊开具第二类精神药品片剂,每张处方用量要求为
①  1日常用量
②  不超过15日常用量
③  不超过3日常用量
④  不超过7日常用量
【单选题】 境内第三类医疗器械注册证号是
①  ×1械注2××××3×4××5××××6,×1为“国”;×2为“准”
②  ×1械注×2××××3×4××5××××6,×1为“国”;×2为“进”
③  ×1械注×2××××3×4××5××××6,×1为“国”;×2 为“许”
④  ××食药监械经营许××××××××号