植酸盐会阻碍非血红素铁的吸收。

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【判断题】【消耗次数：1】

植酸盐会阻碍非血红素铁的吸收。

① 正确

② 错误

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【单选题】有利于非血红素铁吸收的是( )。

① 维生素C

② 钙

③ 草酸

④ 膳食纤维

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【单选题】下列哪种因素可以促进非血红素铁的吸收?

① 胃酸分泌减少

② 蛋类中存在的卵黄高磷蛋白

③ 茶叶中的鞣酸

④ 肉、鱼、禽类中含有的肉类因子

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【判断题】血红素铁主要存在于植物性食物中。

① 正确

② 错误

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【多选题】植酸可影响下列哪些营养素的吸收()

① 维生素A

② 维生素Bi

③ 非血色素铁

④ 钙

⑤ 锌

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【判断题】铁是合成血红蛋白的原料，参与体内氧气的运输和利用。维生素C可以促进铁的吸收。

① 正确

② 错误

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【单选题】能促进铁吸收的维生素为

① 维生素E

② 维生素A

③ 维生素K

④ 维生素C

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【判断题】当铁元素吸收过多时，会抑制碘的吸收。

① 正确

② 错误

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【单选题】如呕血呈红色，则表明血液在胃内停留时间较长，经胃酸作用形成正铁血红素所致。

① 对

② 错

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【单选题】缺乏维生素 C会影响哪种元素的吸收?

① 磷

② 铁

③ 锌

④ 碘

⑤ 硒

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【单选题】吸收功能不良主要表现在小肠对木糖、钙、铁、维生素B1、维生素B12、维生素A、胡萝卜素、叶酸以及脂肪的吸收减少。（）

① 对

② 错

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【单选题】关于学前期儿童性格的形成和发展，不正确的说法是( )。

① 儿童的性格尚未表现出明显的个别差异

② 儿童性格的发展具有明显受情境制约的特点

③ 学龄晚期开始，行为受内心制约，且习惯已经形成

④ 学龄晚期阶段，性格的改造更加困难

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【单选题】关于需要和动机的表述不正确的是( )。

① 需要是人脑对生理和社会的要求的反映

② 动机是在需要刺激下直接推动人进行活动的动力

③ 需要一旦产生，就转化成为推动人活动的动力

④ 需要必须有诱因条件才能转化为动机

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【单选题】个性的( )指人与人之间没有完全相同的个性。

① 独特性

② 整体性

③ 稳定性

④ 社会性

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【单选题】下列各项中，不是用来描述个性的词是( )。

① 自私自利

② 心胸狭窄

③ 宽容大度

④ 相貌出众

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【单选题】不同气质特点可以有针对性地进行培养；针对( )的孩子，应防止粗枝大叶，虎头蛇尾。

① 胆汁质

② 多血质

③ 粘液质

④ 抑郁质

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【单选题】心理学和生理学的研究证明，儿童智力发展的关键期是( )。

① 婴儿期

② 学前期

③ 学龄初期

④ 学龄中期

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【单选题】 ( )不是幼儿期儿童性格的典型特点。

① 活泼好动

② 喜欢交往

③ 好奇好问

④ 稳定性较强

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【单选题】气质、性格与活动的关系，下列表述错误的是( )。

① 表现在活动中

② 对活动有直接影响

③ 不直接决定活动的完成

④ 直接影响活动的效率

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【单选题】个性倾向性是以人的( )为基础的动机系统，它是推动个体行为的动力。

① 理想

② 动机

③ 需要

④ 志向

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【单选题】不属于气质的特性是( )。

① 遗传性

② 先天性

③ 易变性

④ 稳定性

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