每次哺乳临近结束时，奶中蛋白质含量低，脂肪含量低，有利于控制婴儿的食欲。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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【单选题】羊肉中蛋白质含量与猪肉相比（）

① A都没有蛋白质

② B一样

③ C低

④ D高

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【判断题】适当增加动物蛋白质摄入，减少植物蛋白质摄入，有利于脑卒中的康复

① 正确

② 错误

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【单选题】关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是

① 禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高

② 牛肉蛋白质含量高达20%

③ 鸡胸肉的蛋白质含量约为20%

④ 猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少

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【单选题】蛋清的蛋白质含量为

① 10%

② 11.6%

③ 15.2%

④ 43.4%

⑤ 80%

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【单选题】大豆的蛋白质含量是　

① 20－30％

② 30－40％

③ 40－50％

④ 50－60％

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【单选题】下面那种食物中蛋白质含量最高()

① 肉类

② 奶类

③ 水果

④ 大豆

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【单选题】单纯蛋白质中含量最少的元素是

① C

② H

③ O

④ N

⑤ S

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【判断题】高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食

① 正确

② 错误

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【单选题】食物中蛋白质含量测定一般使用( )，测定食物中的氮含量。

① 称量法

② 微量凯氏定氮法

③ 灰化法

④ 系数计算法

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【多选题】面粉根据蛋白质含量不同可分为（）

① A低筋面粉

② B中筋面粉

③ C高筋面粉

④ D特殊面粉

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随机题目

【单选题】当隧道不得不与正断层或逆断层局部平行或小角度相交时，应选择在断层的（）通过。

① 上盘

② 下盘

③ 上升盘

④ 下降盘

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【单选题】按形成原因天然地震可划分为（）

① 构造地震和火山地震

② 陷落地震和激发地震

③ 浅源地震和深源地震

④ A+B

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【单选题】如果岩体中含有向（）倾斜的层理等贯通的软弱面，且倾角（）坡面坡度时，最易形成顺层滑坡。

① 坡内；小于

② 坡外；小于

③ 坡外；大于

④ 坡内；大于

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【单选题】岩溶地区溶蚀基准面一般定为（）

① 地下水面

② 地表水面

③ 邻近河谷的谷底

④ 承压水位

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【单选题】大雨或融雪水将山区或高地的大量碎屑物沿冲沟搬运到山前或山坡的低平地带堆积而成为（）

① 坡积物

② 洪积物

③ 冲积物

④ 残积物

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【多选题】（）不属于结构面产状的三个要素。

① 结构面走向

② 结构而的倾向

③ 结构面的倾角

④ 结构面的厚度

⑤ 结构面的节理

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【单选题】根据将旁压器设置于土中的方法，可以将旁压仪分为（）

① 静载式旁压仪、动载式旁压仪和打入式旁压仪

② 预钻式旁压仪、自钻式旁压仪和压入式旁压仪

③ 水喷式旁压仪、自钻式旁压仪和回转式旁压仪

④ 气压式旁压仪、液压式旁压仪和压入式旁压仪

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【单选题】内力地质作用包括地壳运动、地震作用、岩浆作用及下列哪项？______

① 搬运作用

② 风化作用

③ 堆积作用

④ 变质作用

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【单选题】地质年代按时间段落的级别依次划分为（）。

① 宙、代、世、纪、期

② 宙、代、纪、世、期

③ 宙、期、代、纪、世

④ 期、宙、代、纪、世

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【单选题】下列不属于潜水人工露头的是（）。

① 泉口

② 钻孔

③ 探井

④ 水井

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