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【判断题】【消耗次数：1】
玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
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② 错误
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【判断题】 大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 玉米蛋白质中的第一限制氨基酸为赖氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 大米蛋白质中的第一限制氨基酸为苏氨酸。
①  正确
②  错误
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【判断题】 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这三种必需氨基酸是植物性蛋白质相对缺少的必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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【单选题】 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是
①  蛋氨酸
②  苏氨酸
③  色氨酸
④  亮氨酸
⑤  赖氨酸
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【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.精氨酸
④  D.丝氨酸
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【单选题】 粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()
①  苯丙氨酸
②  蛋氨酸
③  苏氨酸
④  赖氨酸
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【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
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【单选题】 膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约苯丙氨酸的作用。
①  A.半胱氨酸
②  B.酪氨酸
③  C.丙氨酸
④  D.丝氨酸
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【判断题】 色氨酸不是人体必需氨基酸。
①  正确
②  错误
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随机题目
【单选题】 《诗经·小雅·常棣》：“宜尔室家，乐尔妻帑。”“妻帑”指：
①  妻子、财货。
②  妻子、奴仆。
③  妻子、儿女。
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【判断题】 《诗经·大雅·文王》是《大雅》的首篇，歌颂周王朝的奠基者文王姬昌。
①  正确
②  错误
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【多选题】 《诗经·小雅·常棣》：“傧尔笾豆，饮酒之饫。”“饫”的读音错误的是。
①  yù
②  wò
③  yāo
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【单选题】 《诗经·小雅·采薇》：“采薇采薇，薇亦作止。曰归曰归，岁亦莫止。靡室靡家，玁狁之故。不遑启居，玁狁之故。”“玁狁”亦作“猃狁”，是（）的少数民族。
①  东方
②  南方
③  西方
④  北方
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【判断题】 《诗经·小雅·伐木》：“菁菁者莪，在彼中陵。既见君子，锡我百朋。”其中“锡”的意思是赏赐。
①  正确
②  错误
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【多选题】 《诗经·小雅·湛露》：“其桐其椅，其实离离。”“离离”解释错误的是。
①  果实未熟而青涩貌。
②  果实少而稀疏貌。
③  果实多而下垂貌。
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【多选题】 《诗经·小雅·菁菁者莪》的“菁菁”义为草木茂盛。“莪”的解释错误的是。
①  水草名。
②  指苔藓。
③  莪蒿，又名萝蒿，一种野草。
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【单选题】 《诗经·小雅·鹿鸣》：“鼓瑟鼓琴，和乐且湛。”“湛”在本句中的读音为：
①  chén
②  zhàn
③  dān
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【单选题】 《毛诗序》：“……，燕朋友故旧也。自天子至于庶人，未有不须友以成者。亲亲以睦，友贤不弃，不遗故旧，则民德归厚矣。”是对《诗经·小雅》中（）诗的论述。
①  《伐木》
②  《采薇》
③  《常棣》
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【单选题】 《诗经·小雅·采薇》：“君子所依，小人所腓。”学者多将“腓”读为“庇”，表示[填空]的意义：
①  庇护
②  躲避
③  隐蔽
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