【判断题】【消耗次数:1】
麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。
正确
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【判断题】 麦芽糖属于还原糖
①  正确
②  错误
【判断题】 易溶的蔗糖近代才有,我国原来的糖即今之麦芽糖,难以入菜,以前称饴。
① 
② 
【判断题】 面粉中的可溶性糖主要是由蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖构成,它们在面团中的主要作用是作为碳源直接提供酵母利用。
①  正确
②  错误
【单选题】 麦芽糖在小肠粘膜上皮细胞表面上水解为
①  葡萄糖
②  果糖
③  半乳糖
④  甘露糖
⑤  木糖
【判断题】 唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖是物理性消化
①  正确
②  错误
【单选题】 β—淀粉酶,双称糖化淀粉酶,能将淀粉水解成大量的( )和少量的高分子糊精,还能将糊精转化成麦芽糖。
①  果糖
②  葡萄糖
③  麦芽糖
④  蔗糖
【多选题】 下列各方法中能用来鉴别乙醛、葡萄糖和蔗糖的有( )
①  先加托伦试剂,再加莫立许试剂
②  先加塞利凡诺夫试剂,再加斐林试剂
③  先加塞利凡诺夫试剂,再加莫立许试剂
④  先加斐林试剂,再加塞利凡诺夫试剂
⑤  先加莫立许试剂,再加溴水
【判断题】 乳糖是由一个分子的葡萄糖和一个分子的半乳糖通过β-1,4糖苷键连接而成
①  正确
②  错误
【单选题】 下列对葡萄糖性质的叙述中错误的是( )。
①  葡萄糖能被硝酸氧化
②  葡萄糖能水解生成乙醇
③  葡萄糖能使溴水褪色
④  葡萄糖具有醇羟基,能和酸起酯化反应
【单选题】 下列关于糖的说法正确的是( )。
①  糖类中除含有C、H、O三种元素外,还可能含有其他元素
②  葡萄糖是多羟基醛
③  能发生银镜反应的物质一定属于醛类
④  糖类可划分为单糖、多糖两类
随机题目
【单选题】 尿液被浓缩和稀释的关键部位是()
①  近端小管
②  髓袢升支粗段
③  远曲小管
④  集合管
⑤  髓袢降支
【单选题】 尿素最容易通透的部位是()
①  髓袢降支细段
②  髓袢升支粗段
③  远曲小管
④  内髓质集合管
⑤  近曲小管
【单选题】 营养不良的老年人尿量增多,可能的原因是()
①  抗利尿激素分泌减少
②  肾小球滤过率增多
③  尿素生成减少
④  醛固酮分泌减少
⑤  渗透性利尿
【单选题】 构成肾脏的内髓质高渗梯度的主要溶质是()
①  磷酸盐和NaCl
②  KCl和尿素
③  尿素和葡萄糖
④  尿素和NaCl
⑤  葡萄糖和NaCl
【单选题】 引起抗利尿激素释放最主要的因素是()
①  循环血量减少
②  动脉血压降低
③  血浆晶体渗透压升高
④  疼痛或情绪紧张难度
⑤  血浆胶体渗透压升高
【单选题】 正常成年人每昼夜的尿量约为()
①  100ml
②  400ml
③  1000~2000ml
④  2500ml
⑤  5000ml以上
【单选题】 大量饮清水后尿量增加的主要原因是()
①  抗利尿激素分泌减少
②  肾素分泌减少
③  醛固酮分泌减少
④  血浆胶体渗透压降低
⑤  小管液溶质增多
【单选题】 用于测量肾血浆流量的物质是()
①  尿素
②  肌酐
③  葡萄糖
④  碘锐特
⑤  菊粉
【单选题】 能使肾素分泌增加的情况是()
①  血压升高
②  副交感神经兴奋
③  致密斑抑制
④  原尿中Na<sup>+</sup> 含量减少
⑤  醛固酮分泌增多
【单选题】 下列对感受器一般生理特性的描述,错误的是()
①  均有适宜刺激
②  均有换能作用
③  均有编码作用
④  主要对刺激的性质编码
⑤  均有适应现象产生