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【判断题】【消耗次数:1】
1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①
矿物质
②
维生素
③
植物化合物
④
乙醇
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【单选题】
人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①
矿物质
②
维生素
③
植物化合物
④
乙醇
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【单选题】
在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是( )。
①
10g
②
25g
③
50g
④
100g
⑤
200g
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【单选题】
食物中1g碳水化合物产生的能量是
①
16.84kJ(4kcal)/g
②
37.56kJ(9kcal)/g
③
16.74kJ(4kcal)/g
④
29.3kJ(7.0?kcal)
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【单选题】
人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①
碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②
碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③
碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④
碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
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【单选题】
单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①
维生素
②
脂肪
③
膳食纤维
④
矿物质
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【单选题】
人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①
碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②
碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③
碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④
碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
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【单选题】
碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①
4%、6%、30%
②
6%、4%、30%
③
6%、30%、4%
④
4%、30%、6%
⑤
10%、6%、30%
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【判断题】
蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①
正确
②
错误
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【单选题】
碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①
5%~6%、4%~5%、30%
②
4%~5%、5%~6%、30%
③
4%~5%、30% 、5%~6%
④
5%~6%、10%~20%、30%
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随机题目
【单选题】
健康老人合理膳食应低盐,每日()
①
<6g
②
>6g
③
<12g
④
>12g
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【单选题】
下列不属于健康老年人营养需求的是:
①
优质蛋白的需要增加
②
脂肪的摄入量需要增加
③
增加膳食纤维的摄入
④
增加钙的摄入
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【单选题】
健康老人所需蛋白质的需求量为:
①
0.8-1.2g/kg·d
②
0.6-1.0g/kg·d
③
1.2-1.8g/kg·d
④
1.0-1.2g/kg·d
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【单选题】
下列哪项不属于健康老人所需矿物质:
①
钙
②
铁
③
镁
④
碘
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【单选题】
膳食纤维在人体当中的作用有:
①
是所有营养素的载体
②
为大脑提供能量
③
增强免疫力
④
促进钙的吸收
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【单选题】
健康老人一天所需要水的量为:
①
1200ml
②
2000ml
③
800ml
④
2200ml
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【单选题】
慢病对低盐的要求:
①
<5g
②
<7g
③
<6g
④
<10g
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【单选题】
慢病对低脂的烹调用油要求:
①
<40g
②
<20g
③
<30g
④
<50g
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【单选题】
营养补充剂的问题错误的:
①
慢病及进食困难者都应服用
②
正常进食的健康老人不用
③
膳食中摄入不足,适当补充
④
学会鉴别真伪
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【单选题】
高嘌呤的食物是:
①
蛋类
②
面包
③
各种肉类
④
内脏
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