大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。

① 正确

② 错误

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【单选题】我国居民蛋白质的优质来源为

① 动物蛋白和豆类蛋白

② 谷类蛋白

③ 鸡蛋蛋白

④ 豆类蛋白

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】学前儿童心理发展最为迅速和心理特征变化最大的时期是？

① 0—1岁

② 1—2岁

③ 2—3岁

④ 3—6岁

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【单选题】（）是指用手指或其他物体碰触小宝宝手掌或脚掌时，他会紧紧抓住数秒不放开。

① 巴宾斯基反射

② 抓握反射

③ 条件反射

④ 无条件反射

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【单选题】下列关与婴儿动作发展规律不正确的是（）。

① 从整体动作到分化动作

② 从小肌肉动作到达肌肉动作

③ 从上部动作到下部动作

④ 从无意动作到有意动作

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【单选题】婴儿看见物体时，先是移动肩肘，用整只手臂去接触物体，然后才会用腕和手指去接触并抓取物体。这是儿童动作发展中的（）所致。

① 近远规律

② 大小规律

③ 首尾规律

④ 从整体到局部的规律

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【单选题】下列属于新生儿条件反射的是（）。

① 抓握反射

② 惊跳反射

③ 对喂奶姿势的吸吮反射

④ 游泳反射

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【单选题】婴儿最先发展起来的动作是（）。

① 颈部动作

② 头部动作

③ 大肌肉动作

④ 小肌肉动作

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【单选题】下列符合儿童动作发展规律的是（）。

① 从局部动作发展到整体动作

② 从边缘部分到中央部分

③ 从粗大动作发展到精细动作

④ 从下部动作发展到上部动作

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【单选题】学前儿童心理学研究对象（）。

① 0-6、7岁儿童

② 3-7岁儿童

③ 0-3岁儿童

④ 3-4岁儿童

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【判断题】学前儿童心理学是阐明学前儿童心理的特征和各种心理过程的发展趋势及心理发展变化的机制。

① 正确

② 错误

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【单选题】现在的幼儿与几十年以前的幼儿某些心理年龄特点.如思维的具体形象性、爱活动、爱游戏等基本相同。这说明儿童心理发展的年龄特征具有（）。

① 可变性

② 整体性

③ 阶段性

④ 稳定性

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