大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。

① 正确

② 错误

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【单选题】我国居民蛋白质的优质来源为

① 动物蛋白和豆类蛋白

② 谷类蛋白

③ 鸡蛋蛋白

④ 豆类蛋白

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】我国使用的工频交流电频率为（）。

① 40Hz

② 45Hz

③ 50Hz

④ 60Hz

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【单选题】电源电压为380V，采用三相四线制供电，负载为额定电压220V的白炽灯，负载应采用（）连接方式，白炽灯才能在额定情况下正常工作。

① 星形

② 三角形

③ 直接

④ 不能相连

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【判断题】电压是产生电流的根本原因。因此电路中有电压必有电流。

① 正确

② 错误

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【判断题】电阻、电流和电压都是电路中的基本物理量。

① 正确

② 错误

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【单选题】已知在R、L串联的正弦交流电路中，总电压U=30V，L上的电压UL =18V，则R上的电压UR =（）。

① 12V

② 24V

③ 48V

④ 48

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【单选题】在交流电路中，电阻元件上电流与电压之间的相位关系是（）。

① 电流与电压同相

② 电流超前电压90°

③ 电压超前电流90°

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【单选题】一个电热器，接在10V的直流电源上，产生的功率为P。把它改接在正弦交流电源上，使其产生的功率为P/2，则正弦交流电源电压的最大值为（）

① 7.07V

② 5V

③ 14V

④ 10V

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【单选题】三相对称电路是指（）。

① 三相电源对称的电路

② 三相负载对称的电路

③ 三相电源和三相负载均对称的电路

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【单选题】基尔霍夫电压定律、电流定律（）。

① 与电路结构有关，与元件性质无关

② 与电路结构有关，与元件性质也有关

③ 与电路结构无关，与元件性质有关

④ 与电路结构无关，与元件性质也无关

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【单选题】角频率ω与频率?之间的关系为（）。

① ω=2π?

② ω=1/?

③ C．ω=π?

④ ω=?

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