大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【单选题】我国居民蛋白质的优质来源为

① 动物蛋白和豆类蛋白

② 谷类蛋白

③ 鸡蛋蛋白

④ 豆类蛋白

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

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【判断题】只要是不同的机关都可以联合行文。

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【判断题】公文必须遵循一文一事的原则。( )

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【判断题】按行文的方向，古代文书中的“疏、表、奏”都应该是上行文。

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【判断题】按行文方向分类，古代应用文中的“疏、表、奏”都是平行文。（）

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【判断题】公文的制作者必须是依法成立的机构组织及其代表人，非法定的组织或个人均不能制作印发公文。（）

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【判断题】所有的行政公文都必须在正文之后注明发文时间。

① 正确

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【判断题】附件是附属于公文正件之后的文件或材料，如没有其它说明，其效用与公文正件相同。

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【判断题】公文中凡属会议通过的文件，其发文日期应以会议通过日期为准。

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【判断题】标示公文标题，可以用书名号或引号。（）

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【判断题】一般性公文的生效日期，以发文日期为准。

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