【判断题】【消耗次数：1】
大米蛋白质是优质蛋白质。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )
①
20-30%
②
40-50%
③
大于60%
④
50-60%
随机题目
【单选题】
适宜摄入量(AI)是指:
①
通过观察或实验获得的健康人群对某种营养素的摄入量。
②
满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中50%个体需要量的摄入水平。
③
对所有个体健康都无任何副作用和危险的摄入量。
④
满足某一特定性别、年龄及生理状况的群体中绝大多数个体(97~98%)需要量的摄入水平。
【单选题】
必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于
①
前者是人体所必需的,而后者不是
②
前者可以在人体合成,而后者不能
③
前者不能在人体合成,而后者可以
④
前者不是人体所必需的,而后者是
⑤
以上都不是