大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。

① 正确

② 错误

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【单选题】我国居民蛋白质的优质来源为

① 动物蛋白和豆类蛋白

② 谷类蛋白

③ 鸡蛋蛋白

④ 豆类蛋白

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【多选题】储存成本指为保持存货而发生的成本，包括（　　）。

① 存货占用资金所应计的利息

② 仓库费用

③ 保险费用

④ 存货破损和变质损失

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【多选题】存货是指企业在生产经营过程中为销售或者耗用而储备的物资，包括（　　）。

① 材料

② 低值易耗品

③ 燃料

④ 在产品、半成品

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【判断题】由于新、旧设备的寿命期不相同，就不能再使用现金流出总现值作为决策标准，而是应该使用年平均成本。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】如果实际残值收入与税法残值不相等，其差额不必考虑所得税影响。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】获利指数是一个相对数，解决了不同投资额方案间的净现值缺乏可比性的问题。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】内部报酬率的计算比较复杂，通常采用逐步测算法，经过多次运算，才能够求得其近似值。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】生产设备最优更新期的决策就是选择最佳的淘汰旧设备的时间，此时该设备的年平均成本最低。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】向银行等债权人支付的利息，向股东支付的股利等属于资本成本中的占用费。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】只有当项目的实际投资报酬率高于资本成本时，项目才可能被接受，否则就必须放弃。（　　）

① 对

② 错

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【判断题】资本资产定价模型法是普通股资本成本计算的一种方法。（　　）

① 对

② 错

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