大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。

① 正确

② 错误

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【单选题】我国居民蛋白质的优质来源为

① 动物蛋白和豆类蛋白

② 谷类蛋白

③ 鸡蛋蛋白

④ 豆类蛋白

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】（）是Intranet开发过程中的一项重要工作，该项工作实际上存在于项目实施中的每一阶段。

① 项目评价

② 系统实施

③ 需求调查

④ 环境分析

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【单选题】 Intranet的基本思想是：在企业内部网络上采用（）作为通信协议，通过防火墙把内部网络和Internet隔开。

① OSI

② TCP/IP

③ HTTP

④ POP3

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【单选题】 Intranet规划的基本内容包括（）个方面。

① 2

② 3

③ 4

④ 5

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【单选题】 Intranet的建设与应用的三个部分中，不包括（）。

① 网络基础设施建设

② 网络应用软件建设

③ 网络操作系统建设

④ 网络信息资源建设

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【单选题】 Intranet开发的传统模式主要包括（）个步骤。

① 2

② 3

③ 4

④ 5

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【单选题】下列关于HTML和XML比较的描述中，错误的是（）。

① HTML难以扩展

② XML的语义性更好

③ XML可以实现对多国文字的支持

④ HTML的交互性好

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【判断题】 BBS最主要的功能是讨论区。

① 正确

② 错误

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【判断题】 E-Mail地址的一般格式是：userid@domain

① 正确

② 错误

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【单选题】（）称为统一资源定位符，也可以理解为Web网页的地址。

① URL

② HTML

③ HTTP

④ WWW

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【单选题】 HTML被称为（）。

① 超文本

② 超媒体

③ 超文本标记语言

④ 超媒体标记语言

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