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【判断题】【消耗次数：1】
食用油和食用盐摄入过多是我国城乡居民目前共同存在的营养问题。
① 正确
② 错误
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【判断题】 烹调的传热介质有水、蒸气、食用油、盐粒、沙粒和锅炒锅。
①  正确
②  错误
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①  牛油
②  花生油
③  猪油
④  椰子油
⑤  黄油
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【单选题】 α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少
①  椰子油
②  豆油子
③  油亚麻子油
④  麻油
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【单选题】 当前我国收入分配中最突出的矛盾是城乡居民收入差距大。2021年，城乡居民收入差距为（）。
①  2.88：1
②  2.62：1
③  2.56：1
④  1.76：1
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【单选题】 烹调加热时，食用油脂及（）最易发生氧化作用。
①  糖
②  维生素
③  蛋白质
④  矿物质
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【单选题】 食用油保持以植物油为主，每人每日用量以（ ）为宜。
①  35 g~40 g
②  20 g~35 g
③  30 g~35 g
④  25 g~30 g
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①  A.公共卫生服务体系
②  B.医疗服务体系
③  C.医疗保障体系
④  D.药品供应保障体系
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【多选题】 城乡居民基本养老保险基金收入包括（　　）。
①  个人缴费收入
②  集体补助收入
③  利息支出
④  转移收入
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【单选题】 对于城乡居民基本养老保险基金，（　　）项目，反映本月城乡居民基本养老保险基金按规定支付的社会保险待遇支出总额。
①  社会保险待遇支出
②  转移支出
③  上解上级支出
④  补助下级支出
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【单选题】 “永”属于“六书”中的哪一种？
①  指事
②  会意
③  形声
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【单选题】 “水”属于“六书”中的哪一种？
①  象形
②  指事
③  会意
④  形声
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【判断题】 “析”是形声字
①  正确
②  错误
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【单选题】 隶书是哪个朝代通行的文字？
①  秦
②  汉
③  魏晋南北朝
④  战国
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【判断题】 “肖”是形声字
①  正确
②  错误
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【判断题】 “旗”是形声字
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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【单选题】 甲骨文又名什么？
①  钟鼎文
②  殷墟文字
③  龟甲文
④  商周文字
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【单选题】 我国最早的成系统的文字是
①  金文
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③  水书
④  甲骨文
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