食用油和食用盐摄入过多是我国城乡居民目前共同存在的营养问题。

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【判断题】烹调的传热介质有水、蒸气、食用油、盐粒、沙粒和锅炒锅。

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【单选题】以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多

① 牛油

② 花生油

③ 猪油

④ 椰子油

⑤ 黄油

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【单选题】 α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少

① 椰子油

② 豆油子

③ 油亚麻子油

④ 麻油

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【单选题】当前我国收入分配中最突出的矛盾是城乡居民收入差距大。2021年，城乡居民收入差距为（）。

① 2.88：1

② 2.62：1

③ 2.56：1

④ 1.76：1

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【单选题】烹调加热时，食用油脂及（）最易发生氧化作用。

① 糖

② 维生素

③ 蛋白质

④ 矿物质

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【单选题】食用油保持以植物油为主，每人每日用量以（）为宜。

① 35 g~40 g

② 20 g~35 g

③ 30 g~35 g

④ 25 g~30 g

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【多选题】全面深化医改要建设覆盖城乡居民的：

① A.公共卫生服务体系

② B.医疗服务体系

③ C.医疗保障体系

④ D.药品供应保障体系

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【多选题】城乡居民基本养老保险基金收入包括（　　）。

① 个人缴费收入

② 集体补助收入

③ 利息支出

④ 转移收入

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【单选题】对于城乡居民基本养老保险基金，（　　）项目，反映本月城乡居民基本养老保险基金按规定支付的社会保险待遇支出总额。

① 社会保险待遇支出

② 转移支出

③ 上解上级支出

④ 补助下级支出

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【单选题】到2030年,中医药实现在治未病中的( )

① A.主导作用

② B.协同作用

③ C.核心作用

④ D.辅助作用

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【单选题】健康风险是作用于人的身体、影响人的健康的一种风险，具有以下特征：

① A.客观性、危害性、普遍性、复杂性和社会性

② B.可控性、预见性、危害性、复杂性和客观性

③ C.客观性、危害性、不可预见、复杂性和普遍性

④ D.客观性、危害性、可控性、预见性、复杂性和社会性

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【单选题】以下哪项不是健全医疗支撑与保障举措：

① A.保障食品药品安全

② B.加强健康人力资源建设

③ C.推动健康科技创新

④ D.建设健康信息化服务体系

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】健康入万策的提法儿，最早出自1986 年第一届全球健康促进大会发布的《渥太华健康促进宪章》

① 正确

② 错误

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【判断题】计划经济时期（1949-1978）我国农村人口的医疗保障几乎是免费的

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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