【判断题】【消耗次数：1】
鸡蛋中铁的含量虽多,但吸收率低是因为含有干扰物质卵黄高磷蛋白。
①
正确
②
错误
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【单选题】
一般混合膳食中碳水化合物、脂肪和蛋白质的吸收率分别为多少
①
90%、95%、92%
②
98%、95%、92%
③
92%、95%、90%
④
95%、92%、90%
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