【判断题】【消耗次数:1】
维生素B1易溶于水,在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中不稳定。
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【判断题】 维生素B2极易溶于水,酸性溶液中对热稳定,在碱性溶液中易于被分解破坏,游离型对紫外光高度敏感。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  液态的抗坏血酸
②  维生素D
③  维生素A
④  核黄素
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①  蛋白质热能营养不良
②  癞皮病
③  脚气病
④  败血病
【单选题】 在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。
①  维生素A
②  维生素D
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①  正确
②  错误
【单选题】 维生素B1又称为 ( )。
①  核黄素
②  生物素
③  硫胺素
④  钴胺素
【多选题】 硫代硫酸钠溶液不稳定的原因是
①  诱导作用
②  溶解在水中二氧化碳的作用
③  空气中的氧化作用
④  细菌作用
⑤  光线作用
【单选题】 下列食物中,维生素B1含量最高的是 ?
①  牛奶
②  燕麦
③  苹果
④  花菜
⑤ 
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【判断题】 路之设置,始于宋太宗,同唐代的道、汉代的州一样,属于监察区。
①  正确
②  错误
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①  御史大夫
②  大司空
③  太尉
④  大司马
【多选题】 清朝议政会议的形式有( )
①  议政王大臣议
②  阁议
③  九卿议
④  廷议
【单选题】 明代具有票拟权的官员是( )
①  六部尚书
②  内阁首辅
③  司礼监太监
④  5军都督
【单选题】 清朝前期的中枢决策机构是( )
①  军机处
②  理藩院
③  议政王大臣会议
④  总理衙门
【单选题】 元代掌管佛教事务同时负责管理吐蕃政务的职能机构是( )
①  枢密院
②  集贤院
③  宣政院
④  通政院
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①  正确
②  错误
【判断题】 明初,改元朝的诸路为府。顺天府和应天府直隶于中央政府,其他政府直隶于布政司。
①  正确
②  错误
【判断题】 曹魏时期,尚书台脱离少府,成为独立的中央机构。
①  正确
②  错误
【判断题】 南北朝地方制度受军事化影响,文职官员普遍都加有武职称号。
①  正确
②  错误