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【判断题】【消耗次数:1】
维生素B1易溶于水,在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中不稳定。
①
正确
②
错误
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相关题目
【判断题】
维生素B2极易溶于水,酸性溶液中对热稳定,在碱性溶液中易于被分解破坏,游离型对紫外光高度敏感。
①
正确
②
错误
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【判断题】
维生素C极易溶于水,不溶于脂溶剂,化学性质不稳定。
①
正确
②
错误
查看完整题目与答案
【判断题】
维生素D溶于脂肪和脂溶剂,化学性质比较稳定,在中性和碱性溶液中耐热,但易被氧化。
①
正确
②
错误
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【单选题】
在所有维生素中,最不稳定的是
①
液态的抗坏血酸
②
维生素D
③
维生素A
④
核黄素
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【单选题】
食物中长期缺乏维生素B1易引起(?)
①
蛋白质热能营养不良
②
癞皮病
③
脚气病
④
败血病
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【单选题】
在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。
①
维生素A
②
维生素D
③
尼克酸
④
硫胺素
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【判断题】
硅钨酸重量法测定维生素B1的原理及操作要点是在酸性溶液中加入硅钨酸的反应,形成沉淀,称重不算含量
①
正确
②
错误
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【单选题】
维生素B1又称为 ( )。
①
核黄素
②
生物素
③
硫胺素
④
钴胺素
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【多选题】
硫代硫酸钠溶液不稳定的原因是
①
诱导作用
②
溶解在水中二氧化碳的作用
③
空气中的氧化作用
④
细菌作用
⑤
光线作用
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【单选题】
下列食物中,维生素B1含量最高的是 ?
①
牛奶
②
燕麦
③
苹果
④
花菜
⑤
虾
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随机题目
【多选题】
思维是以感、知觉为基础的一种更复杂更高级的认识过程,思维的过程主要有( )。
①
分析与综合
②
比较与分类
③
抽象与概括
④
想象与表象
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【单选题】
人们遇到歹徒抢劫时,必须集中自己的智慧和经验,迅速作出选择,采取有效行动,这属于情绪的( )状态。
①
激情
②
应激
③
心境
④
狂喜
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【单选题】
“一题多解”和“一事多写”是要培养学生的( )。
①
聚合思维
②
发散思维
③
形象思维
④
抽象思维
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【单选题】
在头脑中把同类事物或现象的共同的、本质的特性抽取出来,并舍弃个别的、非本质特征的过程,是思维的( )。
①
抽象
②
分析
③
综合
④
概括
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【单选题】
艾宾浩斯的遗忘曲线反映出的记忆遗忘的规律是( )。
①
先慢后快
②
循序渐进
③
没有规律
④
先快后慢
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【判断题】
思维是更加高级的心理过程,属于认识的理性阶段。
①
正确
②
错误
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【判断题】
语言是交流的工具,同时也是人们思维的工具。
①
正确
②
错误
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【判断题】
语言的产生是先天和后天共同作用的结果。
①
正确
②
错误
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【判断题】
语言具有思维功能,思维需要通过语言来表征。
①
正确
②
错误
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【多选题】
以下关于感觉和知觉的说法中,正确的有( )。
①
都是人脑对当前客观事物的反映
②
感觉是知觉的基础
③
知觉是感觉的深入和发展
④
感觉是认识的初级阶段,知觉是认识的高级阶段
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