【判断题】【消耗次数:1】
为防止营养素缺乏,食用的大米和面粉应越白越好。
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【单选题】 大米淘洗时,营养素损失最多的是( )。
①  蛋白质
②  无机盐
③  脂肪
④  糖类
⑤  B族维生素
【单选题】 天然牛奶中缺乏的营养素是( )。
① 
② 
③  维生素A
④  蛋白质
【判断题】 反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 面粉颜色越白,精度越高,维生素含量也越高。
①  正确
②  错误
【单选题】 缺乏下列哪种营养素,会导致佝偻病
① 
②  膳食纤维
③  脂肪
④  维生素C
【单选题】 下列关于营养素缺乏时皮肤粘膜表现的说法中,不正确的是( )
①  维生素A缺乏导致蟾皮症
②  蛋白质缺乏导致皮肤凹陷性水肿
③  维生素C缺乏可引起齿龈炎和牙周病
④  烟酸和核黄素缺乏引起齿龈炎
【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
【多选题】 谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是?
①  碳水化合物
②  膳食纤维
③  维生素
④  矿物
【单选题】 胎儿神经管畸形,与何种营养素缺乏有关( )。
① 
② 
③  叶酸
④  维生素E
【单选题】 走马疳的形成主要是体内严重缺乏营养素()
①  维生素C
②  维生素D
③  蛋白质
④ 
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【判断题】 枸溶性磷肥是指能溶于2%的柠檬酸或中性柠檬酸铵溶液的磷肥。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【判断题】 三大改造的完成,标志着我国社会主义公有制经济体制的最终建立。
①  正确
②  错误
【单选题】 “When _______ school begin ?” “Next Monday.”
①  has
②  does
③  did
④  is going to
【单选题】 Yourroomis ________ mine.
①  twice as large than
②  twicethesizeof
③  biggertwicethan
④  astwicelargeas
【单选题】 Hisfatherbegantowork _______ hewassevenyearsold.
①  asold as
②  asearlyas
③  assoonas
④  asmuchas
【单选题】 My uncle _________ to see me. He’ll be here soon.
①  comes
②  is coming
③  had come
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①  muchimportant
②  important
③  muchmoreimportant
④  moremuchimportant
【单选题】 Ithinkthestoryisnotso ________ asthatone.
①  interesting
②  interested
③  moreinteresting
④  mostinteresting
【单选题】 When I saw Mary , she __________ on the piano.
①  is playing
②  plays
③  was playing
④  played