为防止营养素缺乏，食用的大米和面粉应越白越好。

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① 正确

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【单选题】大米淘洗时，营养素损失最多的是( )。

① 蛋白质

② 无机盐

③ 脂肪

④ 糖类

⑤ B族维生素

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【单选题】天然牛奶中缺乏的营养素是( )。

① 钙

② 铁

③ 维生素A

④ 蛋白质

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① 正确

② 错误

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【判断题】面粉颜色越白，精度越高，维生素含量也越高。

① 正确

② 错误

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【单选题】缺乏下列哪种营养素，会导致佝偻病

① 钙

② 膳食纤维

③ 脂肪

④ 维生素C

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【单选题】下列关于营养素缺乏时皮肤粘膜表现的说法中,不正确的是( )

① 维生素A缺乏导致蟾皮症

② 蛋白质缺乏导致皮肤凹陷性水肿

③ 维生素C缺乏可引起齿龈炎和牙周病

④ 烟酸和核黄素缺乏引起齿龈炎

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【单选题】以下哪种营养素是微量营养素( )。

① 蛋白质

② 碳水化合物

③ 脂肪

④ 维生素A

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【多选题】谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是?

① 碳水化合物

② 膳食纤维

③ 维生素

④ 矿物

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【单选题】胎儿神经管畸形，与何种营养素缺乏有关( )。

① 铁

② 钙

③ 叶酸

④ 维生素E

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【单选题】走马疳的形成主要是体内严重缺乏营养素（）

① 维生素C

② 维生素D

③ 蛋白质

④ 钙

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【单选题】以下对三民主义的评价中，正确的是（）。

① 明确提出反帝反封建的口号

② 提出依靠广大工农群众

③ 近代中国第一个比较完整的资产阶级民主主义纲领

④ 帮助农民获得了土地

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【单选题】武昌起义前同盟会领导的影响最大的武装起义是( )。

① 南昌起义

② 萍浏醴起义

③ 镇南关起义

④ 黄花岗起义

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【单选题】南京临时政府的政权性质是（）的革命政权。

① 人民共和性质

② 民主立宪性质

③ 资产阶级改良性质

④ 资产阶级共和国性质

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【单选题】二次革命失败的最重要原因是( )。

① 革命党人军队不足

② 国民党力量涣散

③ 袁世凯军队强大

④ 袁世凯得到帝国主义的支持

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【单选题】中华民国元年是( )。

① 1910年

② 1911年

③ 1912年

④ 1913年

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【单选题】 1911年，同盟会在广州发动黄花岗起义，具体由（）负责指挥。

① 喻培伦

② 孙中山

③ 黄兴

④ 黄复生

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【单选题】资产阶级革命派开展护国运动的主要原因是( )。

① 袁世凯指使刺杀宋教仁

② 袁世凯强迫国会选举他为正式大总统

③ 袁世凯解散国会

④ 袁世凯复辟帝制

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【单选题】中国近代第一个资产阶级革命政党是( )。

① 强学会

② 兴中会

③ 同盟会

④ 国民党

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【单选题】（）是三民主义的核心内容。

① 民权

② 民主

③ 民族

④ 民生

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【单选题】 1894年，孙中山向（）上书提出“人能尽其才，地能尽其利，物能尽其用，货能畅其流”的主张。

① 左宗棠

② 张之洞

③ 李鸿章

④ 曾国藩

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