【判断题】【消耗次数:1】
为防止营养素缺乏,食用的大米和面粉应越白越好。
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【单选题】 大米淘洗时,营养素损失最多的是( )。
①  蛋白质
②  无机盐
③  脂肪
④  糖类
⑤  B族维生素
【单选题】 天然牛奶中缺乏的营养素是( )。
① 
② 
③  维生素A
④  蛋白质
【判断题】 反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 面粉颜色越白,精度越高,维生素含量也越高。
①  正确
②  错误
【单选题】 缺乏下列哪种营养素,会导致佝偻病
① 
②  膳食纤维
③  脂肪
④  维生素C
【单选题】 下列关于营养素缺乏时皮肤粘膜表现的说法中,不正确的是( )
①  维生素A缺乏导致蟾皮症
②  蛋白质缺乏导致皮肤凹陷性水肿
③  维生素C缺乏可引起齿龈炎和牙周病
④  烟酸和核黄素缺乏引起齿龈炎
【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
【多选题】 谷物碾磨加工越精细,产品中含量越低的营养素是?
①  碳水化合物
②  膳食纤维
③  维生素
④  矿物
【单选题】 胎儿神经管畸形,与何种营养素缺乏有关( )。
① 
② 
③  叶酸
④  维生素E
【单选题】 走马疳的形成主要是体内严重缺乏营养素()
①  维生素C
②  维生素D
③  蛋白质
④ 
随机题目
【单选题】 公司的公积金不得用于( )。
①  弥补亏损
②  扩大生产经营
③  转增资本
④  集体福利
【多选题】 We need____________________ products.
①  a certain amount of
②  a great deal of
③  a great number of
④  a large number of
【多选题】 The population there has_____________ by ten percent.
①  increased
②  grown
③  learned
④  written
【单选题】 She never married and she never went to school____________ .
①  either
②  also
③  too
④  neither
【单选题】 Mary Kingsley believed that Africans could learn technology____________ and would finally move into the modern world.
①  gladly
②  carefully
③  possibly
④  gradually
【单选题】 It was in the United States, after 1900,____________ the automobile was improved most rapidly.
①  that
②  what
③  which
④  when
【单选题】 Alexander Graham Bell ____________ the telephone in 1876.
①  found
②  discovered
③  invented
④  searched
【判断题】 合同进入方式是一个国际化经营的企业与目标国家的法人之间在转让技术、工艺等方面订立的长期 的、自始至终的、非投资性的合作合同。与投资进入方式的区别是,它不对目标国家投资。
①  正确
②  错误
【判断题】 迈克尔?波特提出了包括供应商、购买者、潜在进入者、替代品以及行业内现有竞争者的五种力量竞争模型。
①  正确
②  错误
【多选题】 衰退产业中的竞争战略主要选择有()。
①  领先战略
②  低成本战略
③  观望战略
④  抽资转向战略
⑤  快速退出战略