【判断题】【消耗次数:1】
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
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【单选题】 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是
①  蛋氨酸
②  苏氨酸
③  色氨酸
④  亮氨酸
⑤  赖氨酸
【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于( )。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
【单选题】 下列关于乳类蛋白质的描述不正确的是
①  牛乳蛋白质含量为3.0%-3.5%
②  牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
③  酪蛋白约占牛乳蛋白质的80% 乳清蛋白约占总蛋白质的80%
④  酪蛋白比乳清蛋白营养价值低
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5%
②  10%~15%
③  15%~22%
④  25%~35%
⑤  25%~30%
【单选题】 鱼类蛋白质的含量一般为( )。
①  5%
②  10%~15%
③  15%~22%
④  25%~35%
⑤  25%~45%
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【单选题】 setTimeout(buy( ),20)表示的意思是( )。(选择一项)
①  间隔20秒后,buy( )函数被调用一次
②  间隔20分钟后,buy( )函数被调用一次
③  间隔20毫秒后,buy( )函数被调用一次
④  buy( )函数被持续调用20次
【单选题】 在HTML文档中包含如下超链接,则选择中对此超链接描述正确的是()。(a href=# onmouseover=this.style.fontSize=24px onmouseout=this.style.fontSize=14px)注册(/a)(选择一项)
①  将在浏览器中显示文本内容为“#”的超链接
②  当鼠标移入此链接时,超链接文本大小变为14px
③  当鼠标停留在此链接上方时,超链接文本大小变为14px
④  当鼠标移入此链接时,超链接文本大小变为24px
【单选题】 下列关于类型转换函数的说法,正确的是( )。(选择一项)
①  parseInt(5.89s)的返回值为6
②  parseInt(5.89s)的返回值为NaN
③  parseFloat(36s25.8id)的返回值是36
④  parseFloat(36s25.8id)的返回值是3625.8
【单选题】 在JavaScript中,对字符串str=welcome to my home进行以下操作,描述正确的是( )。(选择一项)
①  str.substring(1,6)返回值是welco
②  str.length返回值为18
③  str.indexOf(come)返回值为4
④  str.toUpperCase( )的值为“Welcome To My Home”。
【单选题】 关于Firebug,以下说法正确的是:()(选择一项)
①  firebug是IE的一个插件工具
②  firebug是谷歌浏览器的一个插件工具
③  具有强大的javascript脚本调试功能
④  以上说法都不对
【单选题】 在HTML文档对象模型(DOM)中,history对象的( )方法用于加载历史列表中的下一个URL页面。(选择一项)
①  next( )
②  history( )
③  forword( )
④  go(-1)
【单选题】 下列语句中,()语句是根据表达式的值进行匹配,然后执行其中的一个语句块,如果找不到匹配项,则执行默认语句块()(选择一项)
①  switch
②  if-else
③  for
④  字符串运算符
【单选题】 对于prompt()方法描述错误的有:( )(选择一项)
①  该方法执行时会弹出一个提示对话框,等待用户输入一行数据
②  基本语法是:prompt(提示信息,“输入框的默认信息”);
③  该方法的返回值可以被引用或存储到变量中。
④  如果用户单击“取消”按钮或直接关闭提示对话框,该方法将返回false
【单选题】 假设今天是2006年4月1日星期六,请问以下javascript代码输出结果是:( )var time = new Date( );document.write(time.getDate( ));(选择一项)
①  2006
②  4
③  1
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【单选题】 在JavaScript中,运行下面的代码,sum的值是( )。var sum = 0;for(i = 1; i ( 10; i++) { if(i%5==0) break; sum = sum + i;}(选择一项)
①  40
②  50
③  5
④  10