【判断题】【消耗次数:1】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
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相关题目
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【单选题】 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①  60%
②  70%
③  80%
④  95%
⑤  100%
随机题目
【单选题】 1979年6月初,凤阳县委书记陈庭元向安徽省委书记万里汇报工作时,引用了当地农民的歌谣:“大包干,真正好,干部群众都想搞,只要准搞三五年,吃陈粮,烧陈草。”这首歌谣赞扬的是( )。
①  家庭联产承包责任制
②  乡镇企业异军突起
③  国有企业承包责任制
④  建设社会主义新农村
【单选题】 ( )是中国共产党人精神谱系的历史源头和高度凝练。
①  建党精神
②  延安精神
③  红船精神
④  井冈山精神
【单选题】 公营模式的缺点是( )
①  效率低下
②  资金来源渠道单一,建设资金严重不足
③  城市建设投资公司亏损严重,财政补贴压力越来越大
④  以上都对
【单选题】 公私模式中的PPP的投资特点在于( )
①  伙伴关系
②  利益共享
③  风险分担
④  以上都对
【单选题】 建筑工业化的主要特征是( )。
①  系统地组织设计和施工,施工过程和构配件生产的重复性,使用批量化生产的建筑构配件
②  构配件生产的预制化,施工作业的机械化
③  设计制图的数字化,构配件生产的预制化,施工作业的机械化
④  设计过程的数字化,预制构件的工厂化,施工作业的机械化
【单选题】 建设工程各责任主体单位应承担各自的质量安全责任,其中首要责任单位是( )。
①  建设单位
②  勘察设计单位
③  监理单位
④  施工单位
【单选题】 下列关于特高压现状和挑战说法错误的是( )
①  中国用电量激增
②  中国能源分布不均,供需失衡
③  特高压直流技术与交流技术发展不均衡
④  输送容量大、送电距离长、线路损耗高、工程投资大
【单选题】 对于承插型轮扣式模板支架扫地杆距地高不应超过( )。
①  200mm
②  300mm
③  550mm
④  650mm
【单选题】 城市基础设施包含 ( ) 和社会性基础设施。
①  水库
②  工程型基础设施
③  大坝
④  体育馆
【单选题】 工程总承包有分包,分包( )工程总承包单位的质量安全责任。
①  不免除
②  可免除
③  视合同约定免除
④  有可能免除