【判断题】【消耗次数:1】
大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
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错误
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相关题目
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【单选题】 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①  60%
②  70%
③  80%
④  95%
⑤  100%
随机题目
【单选题】 在Excel 2010中,若要修改图表背景色,可双击( ),在弹出的对话框中进行修改。
①  图表区
②  绘图区
③  分类轴
④  数值轴
【单选题】 PowerPoint 2010中插入多媒体对象说法错误的是()。
①  可以插入文本框
②  可以插入影片
③  可以插入声音
④  不可以插入表格
【单选题】 在Powerpoint 2010中,可以通过()选项卡的功能区设置幻灯片的放映方式。
①  开始
②  插入
③  审阅
④  幻灯片放映
【单选题】 在Windows XP中,错误的新建文件夹的操作是( )。
①  在“资源管理器”窗口中,单击“文件”菜单中的“新建”子菜单中的“文件夹”命令
②  在Word 2003程序窗口中,单击“文件”菜单中的“新建”命令
③  右击资源管理器的文件夹内容窗口的任意空白处,选择快捷菜单中的“新建”子菜单“文件夹”命令
④  在“我的电脑”的某驱动器或用户文件夹窗口中,单击“文件”菜单中的“新建”子菜单中的“文件夹”命令
【单选题】 以下(   )不是多媒体技术的特点。
①  集成性
②  多样性
③  实时性
④  兼容性
【单选题】 计算机硬件能直接识别和执行的只有( )。
①  高级语言
②  符号语言
③  汇编语言
④  机器语言
【单选题】 操作系统是一种( )。
①  应用软件
②  实时控制软件
③  系统软件
④  编辑软件
【单选题】 在Excel 2010工作表中使用( )来产生对一个区域的引用。
①  “()”(括号)
②  “:”(冒号)
③  “ ”(空格)
④  “,”(逗号)
【单选题】 在默认条件下,回收站最多占用硬盘空间的( )。
①  5%
②  10%
③  15%
④  20%
【单选题】 Excel 2010中,用来储存并处理工作表数据的文件,称为( )。
①  单元格
②  工作区
③  工作簿
④  工作表