大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

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【判断题】【消耗次数：1】

大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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① 鸡肉

② 猪肉

③ 牛肉

④ 羊肉

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① 正确

② 错误

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① 种类

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② 错误

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① 正确

② 错误

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② 错误

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② 错误

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① 60%

② 70%

③ 80%

④ 95%

⑤ 100%

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② 错误

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② 错误

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② 错误

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② B.《黄帝内经》

③ C.《伤寒杂病论》

④ D.《神农本草经》

⑤ E.《干金要方》

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