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【单选题】【消耗次数：1】

C18∶0是( )。

① 单不饱和脂肪酸

② 多不饱和脂肪酸

③ 饱和脂肪酸

④ 类脂

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【判断题】人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【判断题】人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【单选题】鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?

① 60%

② 70%

③ 80%

④ 95%

⑤ 100%

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是

① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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【单选题】长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

① 畜肉类

② 海鱼

③ 粮谷类

④ 蔬菜和水果

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【单选题】肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是

① 鸡肉

② 猪肉

③ 牛肉

④ 羊肉

⑤ 鱼肉

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【单选题】导航条在一个网页中一般可以有几个（??）。

① 1个

② 2个

③ 3个

④ 4个

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【判断题】文档的标题将与文件名一起出现在文档标题栏中。

① 正确

② 错误

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【判断题】对于大型站点来说，添加“设计备注”信息可以使得互相协作的效率得到提高。

① 正确

② 错误

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【判断题】浏览器是一种硬件设备，最常用的有IE、腾讯浏览器等。

① 正确

② 错误

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【多选题】超链接是网站中不可缺少的元素，下面它可以指向的目标是：（）。

① 同一文件的另一部分

② 动画

③ 世界另一端的一个文件

④ 音乐

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【多选题】下列（???）软件可以作为Dreamweaver的外部图像编辑器。

① Fireworks

② Photoshop

③ VB

④ ACDsee

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【单选题】 Dreamweaver是一个（）软件。

① 聊天软件

② 图像处理软件

③ 动画制作软件

④ 网页制作软件

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【单选题】在Dreamweaver中如果将200×300象素大小的图象插入到30×400的表格中，则此时表格的显示大小为：

① 30×300

② 200×400

③ 200×300

④ 30×400

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【单选题】 Deamweaver中，创建网页内部链接可以使用（）。

① 超级链接

② 按钮

③ 指向文件按钮和锚点

④ 页面属性

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【单选题】在Dreamweave插入的表格修改填充颜色，使用属性中的（）。

① 背景颜色

② 宽

③ 高

④ 水平

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