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【判断题】【消耗次数:1】
鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有多不饱和脂肪酸。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有
①
优质蛋白质
②
较多的钙
③
较多的多不饱和脂肪酸
④
丰富的铁
⑤
维生素A和D
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【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
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【单选题】
长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①
畜肉类
②
海鱼
③
粮谷类
④
蔬菜和水果
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【单选题】
鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①
60%
②
70%
③
80%
④
95%
⑤
100%
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【单选题】
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①
鸡肉
②
猪肉
③
牛肉
④
羊肉
⑤
鱼肉
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【判断题】
人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①
正确
②
错误
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【判断题】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①
正确
②
错误
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【单选题】
主要致动脉粥样硬化的物质是?
①
高密度脂蛋白
②
低密度脂蛋白
③
甘油三酯
④
不饱和脂肪酸
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【单选题】
油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①
种类
②
类别
③
类型
④
类质
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【判断题】
根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①
正确
②
错误
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随机题目
【单选题】
戴尔的 “经验之塔 ”的第一层是()
①
直接有目的的经验
②
设计的经验
③
演戏的经验
④
观摩示范
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【单选题】
建构主义学习理论的近代代表人物是( )
①
布鲁纳
②
皮亚杰
③
斯金纳
④
加涅
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【单选题】
传播模式有好多种,提出 SMCR模式的是( )
①
拉斯韦尔
②
香农
③
施拉姆
④
贝罗
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【单选题】
在经验之塔中,最高层的是( )
①
言语符号
②
视觉符号
③
观摩示范
④
设计的经验
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【单选题】
“ 经验之塔 ” 可分为三大类,按直观程度从高到低排序,依次是 ( )
①
做的经验、观察的经验、抽象的经验
②
抽象的经验、观察的经验、做的经验
③
观察的经验、做的经验、抽象的经验
④
观察的经验、抽象的经验、做的经验
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【单选题】
程序教学法是强调以什么为中心的教学模式
①
教学资源
②
学习者
③
系统设计思想
④
教学实践
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【单选题】
依据各类媒体所提供的学习经验的抽象程度作了系统的分类,并概括了应用原则的人是( )
①
奥贝尔
②
斯金纳
③
戴尔
④
布鲁纳
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【单选题】
在香农 —— 韦弗模式中,噪声产生于哪一部分( )
①
编码
②
信道
③
解码
④
接受者
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【单选题】
“经验之塔 ”理论告诉我们 ( )
①
下层的经验比上层的经验重要
②
下层的经验比上层的经验具体
③
下层的经验比上层的经验抽象
④
上层的经验比下层的经验重要
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【单选题】
下列属于视听教学理论依据的是( )
①
试误理论
②
经验之塔理论强化理论
③
强化理论
④
信息加工理论
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