【判断题】【消耗次数:1】
预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。
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【单选题】 下列哪种方法可去除食品中的黄曲霉毒素()
①  加碱
②  加酸
③  加热
④  紫外线照射
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①  G1
②  M1
③  B1
④  B2
【判断题】 易引起3-硝基丙酸中毒的食物是霉变的甘蔗。
①  正确
②  错误
【单选题】 对黄曲霉素说法正确的是
①  是大多数真菌的代谢产物
②  结构类似二呋喃香豆素
③  大部分中药材都要检查此项目
④  桃仁不需要检查黄曲霉素
⑤  苦杏仁需要检查黄曲霉素
【单选题】 对变质甘蔗中毒患者,正确处理措施是( )
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①  按医嘱定时服药
②  回避激发因素
③  吸入糖皮质激素
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①  食用碘盐
②  除去水中硫氰酸盐
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④  降低饮用水的硬度
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①  A.定期体检
②  B.无偿献血
③  C.锻炼身体
④  D.接种疫苗
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①  甘草
②  大枣
③  决明子
④  桃仁
⑤  陈皮
【判断题】 黄曲霉素是致癌的,所以要严格控制
①  正确
②  错误
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①  书声琅琅
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①  活跃思维
②  思维唤醒
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④  增加训练
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②  鲁迅
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