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【单选题】【消耗次数:1】
面筋质具有弹性、延伸性、韧性和( )。
①
可塑性
②
粘结性
③
比延性
④
抗伸性
参考答案:
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相关题目
【判断题】
面筋的物理特性包括延展性、韧性、弹性和可塑性。
①
正确
②
错误
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【单选题】
中枢神经可塑性分为大脑可塑性和脊髓可塑性。( )
①
对
②
错
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【判断题】
性格具有较强的可塑性
①
正确
②
错误
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【单选题】
淀粉能稀释面筋的( )并调解面筋的胀润度从而增加面团的可塑性。
①
深度
②
浓度
③
浅度
④
广度
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【单选题】
人的( ),脑具有不同程度的可塑性。
①
儿童期
②
成年期
③
老年期
④
一生中
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【判断题】
性格具有稳定性与可塑性。该说法( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
塑性和韧性越高,金属切削加工性越差。
①
正确
②
错误
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【单选题】
“江山易改,禀性难移”形象地说明了个性的什么特征( )。稳定性 @@ 可塑性 @@ 社会性 @@ 共同性
①
稳定性
②
可塑性
③
社会性
④
共同性
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【单选题】
( )作用能提高面粉面团的可塑性。
①
面粉的熟化
②
淀粉的糊化
③
面粉的糖化
④
淀粉的老化
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【判断题】
在砂浆中水泥是可塑性掺和料,石灰是无塑性掺和料。()
①
正确
②
错误
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随机题目
【多选题】
1990年代女性写作在小说方面的代表作家有
①
陈染
②
林白
③
海男
④
梁小斌
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【多选题】
1990年代坚持民间理想的创作的作家有
①
海子
②
张承志
③
高晓声
④
张炜
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【多选题】
新生代诗歌主要包括诗派
①
“非非主义”
②
“新传统主义”
③
“他们”诗派
④
“莽汉主义”
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【多选题】
1990年代初基本的文化特征是
①
启蒙话语受到质疑
②
国家意志得以体现
③
个人性的多元文化格局形成
④
知识分子精神上自我反省
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【多选题】
体现民间理想的作品有
①
《红旗谱》
②
《长恨歌》
③
《麦地》
④
《李双双小传》
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【判断题】
《陈奂生上城》属于“改革文学”
①
正确
②
错误
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【多选题】
文化寻根意识受到哪些外来文学的影响
①
前苏联作家对异族民风的描写
②
拉美魔幻现实主义
③
川端康成的东方风味小说
④
法国荒诞派
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【多选题】
先锋小说的外来文学资源有
①
魔幻现实主义
②
心理分析小说
③
意识流
④
新小说派
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【多选题】
新写实小说的“新”在于
①
真实地再现典型环境中的典型人物
②
体现“生活”背后的本质
③
还原生活本相
④
“零度情感”
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【多选题】
“朦胧诗”的代表诗人有
①
舒婷
②
顾城
③
北岛
④
梁小斌
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