【单选题】【消耗次数:1】
( )是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
木司
冷苏夫力
巴菲
果冻
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【判断题】 果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
①  正确
②  错误
【单选题】 巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①  面粉
②  牛奶
③  奶油
④  白糖
【单选题】 如果使用粉调制果冻液,要求用( ),再进行调制。
①  用热水搅成均匀糊状液
②  用少量热水澥开
③  用少量凉水澥开
④  用温水搅成均匀的糊状
【单选题】 ( )是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
①  巴菲
②  果冻
③  冷苏夫力
④  布丁
【单选题】 果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
①  结力
②  鸡蛋
③  蛋白质
④  淀粉
【单选题】 下列不属于冷冻甜食的点心是( )。
①  苏夫力
②  布丁
③  木司
④  泡夫
【单选题】 下列属于冷冻甜食的点心是( )。
①  木司
②  奶油泡夫
③  吐司
④  蛋塔
【单选题】 马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
①  面粉、砂糖
②  奶油、砂糖
③  杏仁、砂糖
④  水、鱼胶
【单选题】 3、( )是由胶凝材料、细骨料和水等材料按适当比例配制而成的。
①  混凝土
②  砂浆
③  钢筋混凝土
④  三合土
【单选题】 用琼脂扩散试验检测鸡法氏囊抗体,1%琼脂中NacI的含量比例是(%)
①  8
②  12
③  4
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【单选题】 动作补间与形状补间动画不同的是( )。
①  动作补间动画的对象必须是元件
②  动作补间动画的对象必须是成组对象
③  以上均错误
④  动作补间动画的对象是元件或成组对象
【单选题】 ( )可用来显示下方图层中的全部或部分区域内容。
①  引导
②  路径
③  区域
④  遮罩
【单选题】 Flash中的“遮罩”可以有选择地显示部分区域。具体地说,它是( )。
①  自由遮罩,可以由用户进行设定正遮罩或反遮罩
②  以上均错误
③  正遮罩,没有被遮罩的位置才能显示
④  反遮罩,只有被遮罩的位置才能显示
【单选题】 ActionScript的常用术语不包括( )。
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②  动作
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【判断题】 Aperture:控制快门尺寸,镜头快门越大,受焦距影响的像素就越多,模糊范围就越大( )。
①  正确
②  错误
【单选题】 AE打包整个项目文件,可以使用( )。
①  file-import
②  file-collect files
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【单选题】 以150dpi扫描的一幅照片经过处理后(未改变像素数量)再以300dpi出图,打印出的照片与原来的照片尺寸相比会( )。
①  缩小
②  都不对
③  不变
④  变大
【单选题】 DVD中使用的核心压缩标准是( )。
①  MPEG-1
②  MPEG-2
③  JPEG
④  MPEG-4
【单选题】 点击Effect菜单,选择( ),我们可以找到抠像的相关特效命令。
①  Generate
②  Text
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【单选题】 在AE中,在Effects Presets 特效预置面板中选择( )可以找到文字特效常用命令。
①  Audio
②  Distort
③  3D Channel
④  Animation Presets-Text